※ 引述《loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)》之銘言：
: 現在願意在蒸籠裡墊布的很少見了，
現在所謂的湯包蒸餃，大概是三十年前馬路邊到處都冒出來的
天津狗不理包子，且兩岸開放後大陸口味逐漸的傳到台灣來，
想找古時候的蒸餃還真是很難找。
幾年前聽魏龍豪吳兆南相聲的時候聽他們提起，開放後他們回鄉
根本就找不到回憶中他們所謂的南甜北鹹東辣西酸，全部都是
重辣重鹹人民大眾口味。
之前我提起過以前(快四十年前)綠川東街有家「蒸餃之家」算是
(我吃過)台中做得最好的蒸餃，後來我們還沒有經濟能力之前他就
不見了(我媽說三十幾年前大家都去吃西餐廳把肥沒有人吃老口味)
國中同學聊起來都不知道它到底是搬家還是消滅了......
有人知道嗎?