之前在版上看到台中版友麵阿央的南洋料理
我本身去過印尼、馬來西亞
吃過當地菜市場在地人日常吃的拉薩
對麵阿央的南洋料理很有興趣
就上網訂了拉薩麵跟雞爪試看看味道
麵阿央的拉薩麵$100
做成半成品真空包
每種食材醬料都有分開真空包裝
有麵體、拉薩醬、椰漿粉、半顆滷蛋、一塊凍豆腐
除了椰漿粉是熄火才加入
其它食材水滾煮5min
鹹度可以靠水量調整
味道濃郁，香味撲鼻
跟我在印尼或馬來西亞吃過的拉薩麵味道很接近
看這湯料就知道各式香料都調配不少
難怪湯頭如此濃郁
在好市多曾有新加波拉薩湯料試吃，遠遠聞到就覺得臭(≧▽≦)
應該是魚露的味道吧
但在家煮麵阿央的拉薩麵不會那麼臭
https://i.imgur.com/o06uHCm.jpg
雞爪我是冷凍蓋子打開，中高強度微波4分鐘
這盒是特製秘醬口味
非常推薦，雞爪軟而不爛
味道很入味，一盒$100，我會再回購
https://i.imgur.com/4vQaKCG.jpg
看之前賣家下方推文好多人都有推薦好吃
不過都沒有人寫心得文
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