※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WDYyVN4 ]
作者: dougchen (douglaschen) 看板: Food
標題: [食記] 台中 燒肉同話 麗寶店
時間: Wed Feb 24 18:48:57 2021
餐廳名稱：燒肉同話
消費時間：2021年/2月
地址：台中市后里區福容路201號 (麗寶Outlet Mall 1樓)
電話：04-2558-8811
營業時間：周一至周四 11:00-21:30
　　　　　周五/例假日前一日 11:00-22:00
　　　　　週六/例假日10:40-22:00
　　　　　周日/例假日最後一日 10:40-21:30
每人平均價位：點套餐兩~三人吃的很飽(1000-2000)
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：https://www.chagether.com.tw/
年假去了麗寶outlet逛街
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逛累餓了看到有燒肉
就決定來個雙人燒肉大餐
店裡的裝潢滿精緻的，工業風的感覺
還有一面藝術牆
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打開菜單主要以套餐為主
如果要單點也可以，但看起來套餐比較划算
套餐有豬是大吉、牛連旺返、牛來運轉、銷魂和牛
然後都有專業代烤，邊烤會邊跟你介紹
我們點了和牛套餐(1,999)，因為是套餐
除了飯、甜點、飲料要自己選外(可補差額換你想要的)
其他上面有的都會端上桌
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桌上有附一壺雞湯，這個很好喝
鮮味很夠，可以在加一點鹽蔥提升鹹度味道更棒
沒多久後食物就開始上桌了
凱薩沙拉 & 開胃菜
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沙拉醬選了胡麻跟凱薩醬，胡麻醬比較好吃XD
高麗菜葉拿來包肉吃的，很像日韓式燒肉那種感覺
要提一下那個地瓜泥(還是南瓜泥?
微微的甜度很順口，很快就被我女友秒殺
女生應會很愛這個
雪碧葡萄柚冰沙 & 玄米煎茶
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雪碧葡萄柚冰沙店員說是招牌
喝起來會有葡萄柚的苦味，微微的
剛好能解肉的膩感
玄米茶就普普的，整體來說比較推薦雪碧葡萄柚冰沙
必點項目之一
鮮蔬培根糰子 & 炙燒牛握壽司 & 手拿棒
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糰子外面用培根包著，裡面的飯包著芥菜
整體感覺是有培根的香味、飯的厚實感、芥菜的清爽感
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握壽司是店員現場拿噴槍炙燒，飯吸了滿滿的肉汁
口感濕潤滑順，我給的評價很高
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手拿棒外面是春捲皮，裡面包著雞肉
口感就像春捲，但味道很像一個超商賣的洋芋片的味道
當時想不起名字，後來有在7-11找到
這個
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我覺得很像啦，原味的比較接近手拿棒的味道
這個口味我沒吃過就不確定
法式香草雞 & 松阪豬 & 厚切牛舌
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香草雞整塊的厚實感很爽
很推薦包著生菜再加一點鹽蔥一起吃
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松阪豬烤得微焦，入口時脆脆的口感搭上油脂的滑順感
很舒服，會忍不住一口接著一口
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這個牛舌真的很厚！
很少看到牛舌願意切這麼厚的燒肉
厚實的肉感真的很爽
接著和牛全餐來了
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和牛板腱
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和牛肋條
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和牛雪花
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和牛霜降
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必須說肉的表現很棒，吃得很爽
牛板腱跟牛肋條油脂比較少，上面的筋讓口感比較有層次
不會到咬不爛，這兩個建議吃原味的
因為板腱肉比較薄跟肋條比較小，沾醬的話肉的味道會變的不明顯
反而都被醬的味道壓過
牛雪花和霜降則肉質厚實軟嫩帶點嚼勁，但還是可輕鬆咬斷
油花的分布均勻不會太油，但吃很多塊還是會感到油膩
沾一點桔醬解膩剛好，或者包生菜吃在口中的感覺比較平衡
肉比較大塊不會被醬的味道搶掉
一口雪碧葡萄柚配一口肉剛好完美平衡
來吃的話建議要點一杯雪碧葡萄柚冰沙！
套餐的最後是海鮮盤
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海鮮盤我們只烤干貝
因為前面吃太飽，海鮮吃不下了
蝦子跟花枝就請店員幫我們代烤+打包回家吃
其實還有甜點，但真的吃不下了就一起打包了
最後總結我覺得從代烤到食材都很專業
每樣都烤得恰到好處，可以一邊聊天一邊當美食廢人等肉吃XD
價格方面我點的和牛套餐是最高價的
有機會的話應該會回訪，下次再吃賣完的米布丁！
如果到麗寶玩也可來這家吃