※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vr9RqRk ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 西區│魚刺人雞蛋糕 審計旗艦店
時間: Sat Dec 12 18:09:53 2020
餐廳名稱：魚刺人雞蛋糕 審計旗艦店
消費時間：2020年/11月
地址：台中市西區民生路352號
電話：04-2302-3099
營業時間：
星期一~五 12：00–19：00
星期六&日 10：00–19：00
每人平均價位：$60
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yucirenegg/
2014年時魚刺人雞蛋糕創辦人
用最喜愛的偉士牌機車
打造出了行動雞蛋糕攤車
並以家鄉魚池鄉諧音命名
推出結合家鄉特產的魚池阿薩姆雞蛋糕
幾年的時間過去了
如今已發展出了不少營業據點
審計店內部裝潢走的是文青風
簡單卻又不失質感
點完餐後因雞蛋糕現做須要稍微等待一下
可以先看看門口旁的周邊商品
有興趣的朋友也能買回家DIY雞蛋糕
不過我是懶人
還是直接買現成的雞蛋糕比較快…XD
魚刺人雞蛋糕 菜單
雞蛋糕每份都是5入
口味除了牆上標示的基本選擇外
櫃台上也有期間限定口味告示牌
魚池阿薩姆│55元
魚刺人雞蛋糕的形狀相當特別
蛋糕外圍是四方形的切邊
切邊的部分因厚度偏薄而較為脆口
中間蛋形部分則保有鬆綿彈性口感
阿薩姆口味吃來清爽
內餡的黑點是攪碎的茶葉
所以有淡淡的茶香
靜岡抹茶│55元
內餡加入抹茶粉下去製作
咬開後有著爆漿的視覺衝擊
抹茶香氣很濃厚卻不會苦澀
酸甜百香果│70元
季節限定口味
內餡使用百香果製作的果醬
外面再刷上一層檸檬糖霜
吃下去帶點酸又帶點甜
平均花費與心得
此次平均花費金額：60元/人
每份雞蛋糕的份量其實並不多
價位比起當初在偉士牌攤車營業時高了不少
因此會覺得CP值不太高…
不過在食材選用和口味上算是比較特殊
如果有到審計新村不妨順便品嚐看看