[食記] 西屯 頂粵吉品

作者: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2020-11-21 17:33:41
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店名:頂粵吉品
地址:台中市西屯區市政南一路288號
時間:11:30-14:30 17:30-21:30
電話:04-22534688
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圖文版:http://feedpig.tw/dyjipin/
許多美食評論家大佬們,如葉怡蘭、王瑞瑤、Liz等人皆給予極好評的頂粵吉品,是2019
新開幕的頂級粵式餐廳,主廚為潮州菜大師賴遠輝,號稱五億元打造,佔地一千多坪,一
樓為一般用餐,二樓有宴會廳與西式婚禮堂。我們一家人這餐吃了七千多,感恩讚嘆振興

B1.2建有停車場很方便,車道寬敞明亮。1樓是散客及包廂區,我們那天是平日晚上去,
問服務員可不可以拍一下空的包廂,結果客滿……近20間的包廂,每人低消2000吶。2樓
以上我就沒問了,粉絲專頁有照片可看
入座時四品小菜已在桌上等著,我娘親對黃金泡菜讚不絕口,香菇烤麩、鳳爪也是。菜單
上有幾種茶可選,我們是選不需茶資的普洱+鐵觀音,然後上菜速度之快,吃得有點趕,
下面就依出場順序介紹
雙拼燒肉(前:脆皮燒肉 後:焦糖松阪豬)
個人喜歡焦糖松阪豬糖粒與檸檬片的搭配,看起來比較厲害的脆皮燒肉倒是沒甚麼感覺,
但我姐說比金悅軒的好吃
XO醬百花油條
油條鑲飽滿的蝦塊,主題是蝦跟醬,油條存在感不高
頂粵片皮鴨
烤鴨需三天前預訂,桌邊片鴨, 1980$是一鴨二吃,再+300可三吃。一隻鴨約20片,用的
是宜蘭櫻桃鴨,皮很脆,肉頗嫩,但是沒有發出小當家的那道光來
松露干貝燒賣
燒賣很緊實,味道很和諧
蝦餃皇
蝦餃皮滑餡彈,很鮮甜
乾煎白鯧魚
跟想像的乾煎不太一樣,表面吸滿醬燒,魚肉很甜
潮州炒飯
我娘覺得味道有炒出來,我們覺得不夠乾爽粒粒
臘味蘿蔔糕
不知道發生什麼事放在那沒人要夾,我娘默默吃了三片,然後說就是菜頭粿阿
海鮮炒麵
我們原本要點很多人推的十大菜色中的潮式干燒伊麵,看介紹式主廚的拿手好活,只是比
較費時,我們被服務生不斷勸退,說只是吃個氣味、可能要等個一個半小時才能上桌,我
覺得被唬了。後來改點這個海鮮炒麵,不喜歡勾芡的不要點,不喜歡的除了干燒伊麵的怨
念之外,沒甚麼味道倒是真的,是唯二沒被清空的一道
二吃的蔥爆鴨塊
調味偏甜,到這裡也差不多飽了,打包回家啃
竹笙蝦丸湯
覺得吃到太多蝦,炒飯、蝦餃、百花油條、跟這蝦丸,有點蝦。這雞湯底很好喝,獲得一
致讚賞
我媽第一次出來吃飯吃到給我比讚,除了價格她真的很滿意,反之我們這一輩的四位好像
都是覺得嗯嗯好吃這樣而已

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