※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VKZOfVi ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 台中 甜弄．豐原廟東夜市旁的文青冰店
時間: Fri Sep 4 20:42:15 2020
餐廳名稱：甜弄
消費時間：2020年7月
地址:台中市豐原區中正路131號(豐源戲院旁)
電話:04-25255081
營業時間:11:00~22:00
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/sugaralley
豐原廟東夜市小吃很熱門，也有不少新興的美食崛起，
像是這間位於豐原中山路上、豐源戲院旁的「甜弄」，就是一間吃冰消暑的好地方!
「甜弄」帶點復古的微文青風，兩層樓的用餐區明亮又寬敞，加上多種創意冰品，
好拍又好吃，且不收服務費，深受不少學生、上班族喜愛!
我們當天吃了甜弄的珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰，珍珠奶茶冰好吃，
但我更喜歡鳳梨杏仁冰多一點，可能自己就是熱愛古早味吧~
後來又買了廟口綠豆沙、廟東菱角酥等，一路下來吃得飽足又滿足!
「甜弄」就位於豐原中正路上、廟東夜市附近，豐源戲院旁，是一棟兩層樓的冰店，
看起來帶點清新的小文青質感!
這裡以純白色系、磨石子搭配木質感，增添了復古的元素，
門口地板上還有以馬賽克磚拼成TIAN NONG(甜弄的英文)，代表著歡迎大家的到來!
這裡採自助式的用餐方式，先在櫃台點單、結帳，等到餐點好了再去取餐區拿，
用餐完也記得將餐具放至回收台，所以也不另收服務費!
這裡有販售冰品、熱甜湯、豆花、飲品及雞絲麵，選擇還不少，
想要吃飽、吃巧來這準沒錯!
一樓的用餐區座位區較少，以木質感搭配純白色系的氛圍很清新，加上超大面採光，
用餐起來明亮又舒服!當天二樓還在整修，所以沒辦法上去，
據說二樓的用餐區座位數更多，而且也很適合拍照唷!
取餐區跟餐盤回收區就在隔壁，吃完的朋友記得將餐具拿到回收區唷!
我們點的是甜弄珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰，餐盤帶點微復古的日式風情，
搭配創意冰品看起來更有質感!
他們家的冰品都堆得像座小山似的，份量十足，吃起來頗有飽足感!
甜弄珍珠奶茶冰，也是店內製程最繁瑣的冰品，首先要先將黑糖珍珠、
琥珀珍珠慢火熬煮兩小時，再燜上一陣子，接著用碎冰疊成一座小山，
再放上一顆手工製作的焦糖鮮奶酪，最後再淋上奶茶淋醬，而且還要確保不能山崩，
真的很強大啊!
琥珀珍珠看起來晶瑩剔透，搭配奶茶淋醬、碎冰，吃起來真的有點像是在喝珍奶的錯覺!
黑糖珍珠帶有黑糖微甜的香氣，搭配奶茶口味的碎冰也相當合拍，吃起來軟Q軟Q，
原本以為珍珠放太久會變硬，但好像也還好，吃到後來還是QQ的，飽足又滿足!
焦糖鮮奶酪不是走軟嫩的路線，而是比較偏紮實有彈性的口感，
整體搭配起來甜度也不會太高，吃起來層次多元又美味!
秘製鳳梨杏仁冰，這款也是菜單上的推薦口味，是我比較偏好的古早味!
採用秘製鳳梨加上杏仁塊，堆得像座小山的碎冰加上個頭不小的杏仁塊，
吃起來也是大口滿足啊!
秘製鳳梨吃起來微微酸甜，杏仁塊則是帶有淡雅的杏仁香氣，不會過於濃重；
濃郁的鳳梨果香搭配清爽Q脆的杏仁塊，整個清涼又爽口，很適合夏天享用啊!
「甜弄」不僅用餐空間明亮又舒適，好拍又好吃，加上多元的創意冰品，
份量十足且價格還算合理，吃起來飽足又滿足!而且這裡的空間舒適，
很適合一家大小、三五好友、閨蜜姊妹一起來吃冰，有機會也想來試試別種口味，
簡單跟大家分享囉!