[食記] 西區 鳥重地雞燒

作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2020-08-04 22:40:07
網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589242079
鳥重地雞燒
地址:台中市西區公正路132號
時間:18:00~02:00(周三公休)
電話:04-2302-2829
臉書:https://www.facebook.com/Dauhangchuanshau
用餐時間:2020年6月
到台中找死黨,二話不說帶我們來這家吃燒烤
一進門就是日本居酒屋風格,滿滿的清酒瓶彷彿回到日本
先上炒飯填填肚子,想不到燒烤店的炒飯如此好吃!!!
接著就是一串串的燒烤,這家鳥重的功力高超
不管是鹽味、胡椒還是醬燒,火侯都是恰到好處,保留食材的滋味~~~
雞內臟三寶,雞心、雞肝和雞胗都無敵美味,還因此加點幾次
含卵的母香魚更可以看出功力,光看魚皮就知道師傅的手藝
最後來個微甜的玉子燒當結尾,很感謝死黨的招待!!!

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