最近吃完一輪台中的鰻魚飯...
心中理想的鰻魚飯是台北的肥前屋
大東屋...裡面油煙味超重..
鰻魚的刺太多硬..一不小心就刺到
吃到心很累,如果可以改善 算還不錯吃
一膳 外觀裝潢氣派
吃過兩次 感覺偏台式死鹹
鰻魚感覺吃起來不像鰻魚...
吃過肥前屋就覺得口感差蠻多的
大江戶町 外觀裝潢氣派
吃過兩次 純台式的鰻魚飯+台式日本料理
假日生意很好,但是口感跟肥前屋差很遠...
劍持屋
跟肥前屋齊名的鰻魚店
但是比肥前屋貴太多了...
口感就是純日式口味
覺得這個價位是日本本地的價位了
但是還不到日本當地好吃的感覺
不過算是好吃的鰻魚飯了..
接下來是新店 去年10月老虎城新開的近鐵江戶川
是日本老店來台中開的
吃起來還蠻接近肥前屋
價位跟肥前屋差不多
鰻肝湯也很接近日本味道
整體感覺算是非常不錯的
而且uber還可以外送 也不會等很久
算是台中想吃日式鰻魚飯可以接受店家了
其他很多小店推出的鰻魚飯
都偏台式 或是口感不對 就不多說了

推真樹的鰻魚飯