※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UsCqQSo ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [廣宣] 台中 太陽蛋廚房-早餐吃得到麻油雞
時間: Thu Jun 4 18:29:43 2020
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：太陽蛋廚房
地址：台中市中美街380號
電話：04 2328 7412
試吃日期：2020/05
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352324180
有看過一家早餐店
可以同時賣傳統中, 西式早餐
丼飯, 拉麵, 焗烤, 麻油雞咖哩飯,
滿滿兩頁兩百多種餐點？
這家厲害的早餐店,
位於廣三SOGO後方小巷弄內
從凌晨4點開始營業到下午1點
提供早上要上班或者是晚上下班的人
超豐富餐點選擇
太陽蛋廚房位於的十字路口就有4家餐廳~
兩家早餐店, 一家燒肉店還有一家傳統賣飯的
競爭可以說是非常激烈
不過太陽蛋廚房生意一直不錯
從開門到結束前來客量非常多
附近不是很好停車, 推薦可以騎車來
如果開車的話,
要在附近停車格找位子或者是旁邊公有停車場
店家特別把騎樓做一個間隔, 內用空間蠻多~
大概有7~8張桌子左右
想要坐著吃也是沒問題~
早餐店本身非常忙碌
加上太陽蛋廚房超級多元的餐點
店員真的要有幾把刷子~
採用自行拿取菜單, 自行填單結帳方式
內用記得要寫桌號, 店員會幫忙送上
整整兩頁菜單完全不誇張
米飯, 湯麵, 焗烤, 中西式早餐
也有像我們今天點的麻油雞
飲料提供現磨咖啡, 現榨果汁等選擇
當然傳統早餐店奶茶紅茶也不會少
選擇障礙就是從這種地方而來哈哈~
真的是讓人不知道要怎麼選
麻醬麵
我今天選的幾樣都是店家招牌
首先來了個麻醬麵
採用自調湯底加上麻醬, 味道還蠻清甜的
很有自己特色
麵條不分帶點軟Q,
不會過度粉
主廚麻油雞腿
早餐店賣麻油雞有沒有很厲害~~
而且還是一鍋一鍋現燒, 上桌時還會冒煙
肉都是採用雞腿肉軟嫩口感好
喝起來麻油雞油香完全不輸專賣店
據說超多人早上4點就來報到,
畢竟這真的很特別, 別家店不太會有
腿肉部分很入味
而且份量非常多
如果拿來當午餐點,
麻油雞再點一份炒飯也是很不錯的選擇
山東小鮮肉大餅
傳統山東大餅加上台灣傳統起司肉蛋
提供了一個全新不同感受~~
大餅口感還蠻不錯
吃起來感覺有幾分速食店滿福堡的感覺
重點是還非常有飽足感~
吃膩普通三明治推薦可以試看看
墨西哥辣椒豬肉蛋堡
店家使用的漢堡麵包
絕對有手工漢堡店等級
並不是一般軟軟乾乾的感覺~
選用可以直接吃的墨西哥辣椒,
帶來酸酸甜甜的口感
還蠻適合炎熱夏天, 也不會太過於刺激口感上非常不錯,
完全不輸咖啡廳提供的帕尼尼
豆皮蔬菜捲
想喝湯也沒問題
豆皮有炸過口感較香
也適合吃素朋友享用
蔬菜捲加入蘆筍增加了爽脆口感
不會太過於油膩
很適合早餐想喝湯的感覺
手工水餃8粒
太陽蛋廚房水餃
是我在早餐店吃過數一數二好吃
外皮Q, 完全比得上水餃專賣店
不會像工場水餃吃起來皮很粉
推薦搭配店家手工辣椒油, 完全就是頂級享受
鮮榨鳳梨汁
很多人覺得早餐店飲料都是用泡的~
不過在這邊可以喝到新鮮的果汁
幾乎不加任何一滴水
鳳梨的口感就很濃稠
喝起來不會太甜味道很夠
新鮮芭樂汁
芭樂汁喝起來會有果肉感
還有芭樂籽脆脆的感覺
個人還蠻喜歡, 和外面現成的很不一樣
店家二店即將開幕, 就在一店附近~
除了早上營業時間外,
增加晚上5點營業到凌晨12點
晚餐午早餐全包~
覺得太陽蛋廚房很厲害的朋友,
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