※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UU2MkUs ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 弄瓦手工餅乾
時間: Mon Mar 23 10:57:48 2020
餐廳名稱：弄瓦手工餅乾
消費時間：2020年/3月
地址：台中市北屯區橫坑巷19之8號
電話：04-2239-1536
營業時間：07:30–21:00
每人平均價位：$50
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在吃完大坑圓環旁的仙草後
順便來到離圓環不遠的弄瓦買些點心帶回家
真是在聰明不過的選擇了…!!!
走到弄瓦的店門口就可以看到半開放式的廚房
食材和環境衛生看的見
店內陳列了許多糕餅和餅乾
看起來都很好吃耶
竹筍鹹蛋糕│30元/片
口感細緻的海綿蛋糕夾著麻竹筍、香菇和菜脯
以台中在地特產
大坑麻竹筍、新社香菇、梨山蘿蔔乾製作而成
蛋糕的鬆軟
竹筍爽脆的口感
菜脯的嚼逕
搭配微量的胡椒及美乃滋
豐富有層次真的很好吃
黃金乳酪球│180元/12入
採用有著濃醇奶香味的澳洲乳酪
綿密的口感在口中化開之後
乳酪的味道緊緊著在嘴裡飄散開
底層是手工製作的酥脆餅乾
紮實的口感讓人想一球接一球
芝麻肉餅│50元
弄瓦餅乾店裡少數的葷食糕點
配合現代人健康觀念
改良過的少油做法
深受家中長輩的喜愛
花寀餅│35元
有著發財餅諧音的花采餅不會過甜
採用台灣特有毛綠豆
低溫烘烤松子
低油、低糖，好吃無負擔
花費與心得
此次花費總金額：NT 295 元
店內的產品多為蛋奶素
讓素食者有更多的選擇
推薦美味的鹹蛋糕
如果有到大坑可以來試試
自己吃或是當伴手禮都很適合