[食記] 北區/芭樂先生:一中現切芭樂排隊沒停過

作者: maggie024 (莫莉)   2020-03-09 17:55:11
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◎介紹店鋪:[芭樂先生 甘草芭樂專賣/一中街│北區]
◎地址:台中市北區尊賢街5巷6-1號對面
◎電話:0926-846787
◎營業時間:05:40Pm-11:30Pm
◎消費提醒:無店休日,現點現切要耐心等待
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/bala50/
在一中街這個地方各種美食小吃排隊我都不意外,但連買芭樂都要排隊!!
畢竟現切芭樂的攤位不管你到台中哪個夜市都看得到,更不用說上傳統市場直接買,
可是在一中街麥當勞旁邊的尊賢街上,這家【芭樂先生】就是假日必排隊給你看!
在一中賣甘草芭樂的攤位就我走過的印象大概有三家,兩家在育才街上,
一家是伯伯在賣的提供的是現切芭樂,另一家是已經切好裝袋也賣各種水果,
我自己比較愛現切的,不過這篇要介紹的是尊賢街小三美日對面的【芭樂先生】,
(GOOGLE地址都寫太平路,但其實攤位是在麥當勞旁邊的尊賢街上喔)
營業時間非常奇妙要到傍晚5點40分才開攤,有時甚至更晚還要到6點,
但一路賣到深夜11點半甚至到12點都有,只是我總搞不懂為什麼一開攤就在排隊,
每次經過都非常好奇「不過就是現切芭樂不是嗎?」所以乾脆自己也來排隊看看吧!
這家【芭樂先生】攤位很小,有時還沒開始營業我就看過兩三個客人在攤位前等,
一開攤就馬上會看到老闆開始忙碌,看招牌上是說跟小農合作的牛奶芭樂,
每個客人點完老闆每顆都是現洗再現切,雖然有網友留言覺得老闆動作慢,
但我在旁邊觀察好多次其實手腳非常快速俐落啊!從洗芭樂、切芭樂到調味、裝袋,
全部不假手他人只有自己一個,價錢有三種;「小份50/中份80/大份100」。小份約莫是
一顆的份量,大份是兩顆,另外可以選擇要甘草/梅子/金桔/檸檬調味,
其實調味、份量跟價錢都跟一般芭樂攤都差不多,所以要買來吃才知道差別在哪吧。
另外買滿100元就可以玩日本搖珠機抽獎一次,不同顏色就會有不同的優惠,
最大獎就是「金球:消費現折100元」或「銀球:消費現折50元」。
只是大部份的人都是白色(銘謝惠顧下次再來)居多,就看看各人運氣囉!
【招牌現切牛奶芭樂│小份50元/中份80元/大份100元】
沒有文青的包裝,就是簡單塑膠袋,芭樂小份份量還OK,單人/兩人吃都算夠,照片是兩
包小包
沒有時下年輕人愛的那些文創設計或包裝,也沒有賺人熱淚的精彩品牌故事,
靠的是直來直往新鮮芭樂口味跟調味的對決,吃了一翻兩瞪眼就知道好吃與否。
我先跟老闆要了塊沒有調味的試試,芭樂的爽脆度不用說,新鮮口味吃得到,
但又不會脆硬到覺得咬起來容易卡牙縫或費力,依舊有帶微軟的口感,
「甘草/梅子」調味應該是我們比較常買的,不知道老闆是不是有自己特別調製過,
一般芭樂攤都有的甘草梅子粉這邊吃起來覺得口味有點不同別家,酸甜更鹹口些,
芭樂本身甜度也不錯;另外要加金桔/檸檬調味就比較建議剛拿到就要先吃,
不然這些調汁會流到袋底,芭樂吃起來調味的味道就淡了,純屬個人吃了三次的心得。
吃過之後我覺得這家芭樂先生是真的蠻好吃的,但又不至於到驚為天人的那種,
我會想再回訪買,但還是不懂為什麼能排隊到這種地步XD但撇除好吃與否,
我覺得老闆在處理跟應對客人都認真也有禮貌,吃了幾次品質也都不錯,
即便排隊很長也差不多就10分鐘多而已,沒排隊的話我應該會比較常買吧。
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