※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ULRI9mG ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 巨人傳統早餐
時間: Wed Feb 26 07:57:58 2020
餐廳名稱：巨人傳統早餐
消費時間：2020年/2月
地址：台中市北區錦中街72號
電話：04-2231-5270
營業時間：上午05:30–上午11:00 週一公休
每人平均價位：$70
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/giant-breakfast/
巨人早餐的位置在錦中街
斜對面就是相當有名的一心蛋餅
一走到巨人早餐門口就看到冒著蒸氣的蒸籠
在冬天的早上覺得好療愈阿
立刻決定再加點一份小籠包給自己 … 哈哈
一旁的桌子則是金黃誘人的油條
和店家忙著準備燒餅的身影
這裡的油條感覺蠻大條的
如果要吃燒餅油條的人其實點半套就夠了
平日上午的時段
店內用餐的人數也是很多
如果是假日來的朋友可能需要有點耐心等待
店內的牆上掛著『頂級加拿大非基因改造黃豆』的袋子
雖然經常看到賣豆漿的店家強調使用非基改的原料
但還是第一次看到有店家把包裝擺出來
巨人傳統早餐的點餐模式
是自己排隊拿夾子
內用就將餐點夾到盤子 外帶則夾到袋子
如果是檯面上沒有的部分
在最後結帳時向店家口頭點餐
巨人傳統早餐 菜單
傳統早餐店的價位果然平易近人
讓人放心的想吃就點
完全忘記體重這件事 …
燒餅油條–半套│24元
如同前面提到的
燒餅油條建議點半套就可以了
如果還沒吃飽，可以把胃留給其他餐點
半套就夾了 2 條和燒餅一樣長的油條
燒餅的厚度是薄的
而且表面灑上了芝麻
咬下去外層微酥且帶有芝麻香
但內層還保有麵糰的口感
搭著金黃酥脆的油條十分對味
燒餅夾蛋│26元
如果不喜歡油條的油膩
可以改成燒餅夾蛋
裡面夾的是蔥蛋
多了蔥花的香氣
發麵餅│20元
餅類的餐點在結帳時會詢問是否需要再熱過
店家會再送進烤箱接著再送到客人的桌位
發麵餅的口感很像是大餅
一咬下就有鹹鹹的麵香味
而且熱過之後蔥花的香氣又更明顯
蛋餅│20元
蛋餅的表皮煎到微酥
裡面也是蔥蛋
簡單平凡的美味
加上甜辣醬…讚
小籠包│50元
用餐時，剛好看到店家正在製作小籠包
從蒸籠新鮮出爐的小籠包口感扎實
麵皮Q軟搭配多汁的內餡
也是熱門餐點
鍋貼│6元/個
鍋貼的口味是韭菜肉
從照片側邊看來內餡是不少的
雖然賣相不是那麼好
鍋貼稍微油一點…但香味很夠
與小籠包相比
個人更喜歡鍋貼
鹹豆漿│25元
鹹豆漿裡面加了許多的配料
菜埔、青蔥跟油蔥酥還有油條等
推薦喜歡鹹豆漿的人來必點
豆漿│17元
店家強調使用非基改黃豆
甜度的部分店家也會詢問並調整
和傳統早餐燒餅油條的絕佳組合
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT70元/人
巨人傳統早餐的價位親民
餐點種類選擇相當豐富且多為店家手工製作
雖然部分餐點還是會有傳統早餐稍微油一點的問題
但餐點表現仍然出色
推薦給喜歡傳統早餐的人來訪