※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TcT8C1v ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: Food
標題: [食記] 台中 太泰滷味 椰奶綠咖哩與冬蔭功
時間: Sun Oct 6 19:37:45 2019
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店名：太泰滷味
地址：台中市西區向上路一段407號
電話： 0929-173988
營業時間：17:00-23:30 (日休)
消費時間：108.10
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圖文版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/468573488
這間開沒多久的滷味攤很特別
用綠咖哩、冬蔭功兩種很泰的醬汁
很搭 無違和 好吃
紅的酸 較清爽
綠的辣、奶 口味偏厚重
不像中式滷味是加酸菜、蔥
這裡的是花生碎/九層塔/木瓜絲
可以做不辣的
我請老闆辣椒另外包
老闆推薦嗜辣的加爸爸埔里自種鬼頭椒
綠的本身就有微辣 還可以再往上加
椰奶味中和了香料味
醬汁相較紅醬更濃更巴附食材
有泰國香米可以點 可以用少少的錢吃綠咖哩飯
我是別人推薦才知道這間
然後她又特別推雞胸肉 說很嫩
我在挑的時候老闆也是說沒吃過的話首選雞
真的很嫩 配綠咖哩推推
兩種醬我們都比較偏好綠咖哩
這間味道不錯 特別 價格正常
會再回頭吃 小推～