※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T9q1VtE ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 台中 不二製餅．超人氣的排隊秒殺蛋黃酥!
時間: Thu Jul 11 21:57:49 2019
餐廳名稱：不二製餅
消費時間：2019年7月
地址:台中市南屯區永春東七路725號
電話:04-23808199
營業時間:10:0~13:00、15:30~20:00（週三店休日，8月至中秋節全月無休）
彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/190703
「不二製餅」就位於台中市南屯區永春東七路、三和街交叉路口、7-11旁，
我們是第一天試營運的時候剛好經過附近，所以就順道來買!
當天本來有先打電話預訂，但因為店家說當天準備的量都賣完了，
所以只能預約隔天取貨；不過剛好下午一陣大雷雨，現場看起來沒有排很長，
就想說來碰碰運氣，殊不知還真的讓我們給買到啦(笑)!
「不二製餅」是由彰化不二家蛋黃酥第三代所開設，
據說配方都是從阿公阿嬤流傳下來沒有更改過，所以大家也可以就近來這裡選購唷!
「不二製餅」招牌正是傳承不二家的蛋黃酥啦~
據說從現在到中秋節預訂都已經全滿，最快要9/21後才能預約，
電話訂不到的朋友可以來現場排隊領取號碼牌!
現場每天有兩場發放號碼牌的時間，早上是10點，下午是3點半，
有領到號碼牌的朋友都可以買得到，如果拿不到號碼牌的朋友可能就要明日請早了!
現場分預訂、現場購買分開排隊，如果已經預訂的朋友可以直接領貨付錢，
沒時間來的朋友也可以宅配到家，目前沒有免運優惠，
但至少不用到現場排隊也算是滿方便的!
每人每次限購24顆，所以我們就一次買了24顆跟親朋好友分享!
店內以大量木質感搭配招牌的大紅禮盒，看起來別有一番質感，送禮也非常喜氣!
櫃檯後方還有「不二製餅」的招牌，下方以木製餅模裝飾，帶點現代又不失傳統，
讓人耳目一新!
我們剛好買到最後倒數四盒，運氣也太好了，幾乎沒有排到隊啊(開心+灑花)!
不過現在平日來比較不用排太久，假日來還是很可怕的(慎入)，要有心理準備啊!!
我們買的是小盒6入240元，另外也有大盒12入480元；小盒的比較方便自家享用，
大盒的可以送禮比較大方好看!
我們還特別從台中扛回家裡，就為了這一盒蛋黃酥；
外盒看起來簡約又喜氣，加上烙印的招牌字樣相當別緻!
打開一看，裡頭有六顆金黃飽滿的蛋黃酥就躺在裡頭，
上頭還灑有點綴提香的黑芝麻，看起來非常誘人!
吃起來外皮層層堆疊、酥鬆美味，搭配微微甜蜜的豆沙餡、大顆濕潤的鹹蛋黃，
一口咬下真是絕配，讓人直呼真是太好吃了，忍不住又吃了第二顆(笑)!
蛋黃酥常溫可以保存7天，但我們只放了3天就吃完了，口感跟第一天沒有落差太多，
還算是美味，但還是奉勸大家要趁新鮮早點吃完最實在，哈!
我們其實也沒吃過不二家的蛋黃酥，但是吃過「不二製餅」蛋黃酥之後，
就能發現為何它這麼夯了!看似平凡無奇的蛋黃酥竟然有種讓人想一口接一口的魔力，
還能忍著發福的危機一次吃掉至少兩顆，真是太神奇啦~讓人回購率很高啊!
不過建議大家如果沒有要特別送禮的話，可以避開中秋檔期再去購買會比較有效率，
或是電話訂購、宅配也不錯(笑)，推薦給大家囉!