餐廳名稱：小雪Casa
地址：台中市西區忠仁街112號
營業時間：10:00~17:00 周日、一休
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小雪Casa，位在台中教育大學旁巷弄內一家手作麵包店，每日限量出爐手作麵包，店名中
的Casa是西班牙語，也就是家的意思。
位在一整排的老公寓之中，深綠色的門框相當顯眼，因為是以外帶麵包為主，所以店內的
空間並不大，座位數也不多。
menu，飲品有手沖咖啡、紅茶、奶茶，內用低消每人80元，營業日會有限量手作麵包，口
味都會公布在FB粉絲團。
這天平日下午來訪，架上還有小圓芝麻麵包及起司薄餅，就各點一個。小圓芝麻麵包上層
灑滿黑芝麻，內餡也是滿滿的芝麻，一口咬下是滿滿的芝麻香味，麵包口感鬆軟，很快就
秒殺。
果醬奶油厚片，搭配的是愛文芒果果醬，果醬也是小雪自己做的，表面烤得微焦，可加鹹
奶油或是果醬搭著吃，厚片吐司外酥內軟，口感相當棒。
手沖咖啡，淺中焙配方豆，帶有明顯的果酸味，隨著溫度的變化是更加明顯。