[食記] 台中第三市場/ 華成鮮魚行

作者: et781120 (阿蘋)   2019-05-16 14:35:21
店名:華成鮮魚行
地址:台中市復興路第三市場C78
電話:04-2222-8961
營業時間:周二到周日,早上7:30到中午12:00
價位範圍(每人):嗯.....
刷卡(可/不可):不可
停車場:外面可以停機車
官網:無
詳細菜單:鮭魚、大鱸魚、小鱸魚、鱈魚、鯖魚、午仔、赤魚宗、白帶魚、黃魚
食記內容:
在中港與美村路口等待紅綠燈時,我問台中在地朋友,為什麼金典樓上是「第六市場」?
這個話題開啟了我朋友的話匣子,從阿嬤時期開始講,講到台中其實有「第一市場」到「
第六市場」。
我這個外地人眼睛一亮,心想:在離開台中前,這六個市場我都要去探勘一下!
估狗了一下,什麼?第一市場就是傳說中的「東協廣場」,嗯...,10分鐘逛完,蓋章。
第二市場,突然想起那些在曼谷逛terminal 21和伊斯坦堡逛大巴扎的日子;第四市場,
火車站前但已歇業?第五市場,就在彩繪動漫巷隔壁、好像也在我住的附近;第六市場,
這根本不是菜市場!!!
一次偶然的機會,第三市場就這樣落入我口袋中。
「我們一起去幫忙吧!」,在朋友家吃飯聊天時,聽聞朋友的媽媽在第三市場賣魚,過年
前需要小幫手,於是我自告奮勇去探索看看。
第三市場小而巧,想買個雞鴨鵝牛羊魚、陶瓷碗盆碟盤、甚至是外套口罩內褲,應有盡有

而這次我想要推薦的,就是朋友媽媽的魚攤。
如果沒有親臨菜市場,我根本不知道何媽媽的魚是這麼處理的,
客人說:「其實也還有其它的魚攤,但是何媽媽處理魚比較"丁金"(謹慎),而且魚放在塑
膠袋裡也有他的一套。」
在這之前,我腦中以為的魚菜市場,就是一手交錢一手交貨,以物易物的本質遠大於所謂
的專業性,
走了一趟何媽媽魚攤,才體悟:甚至傳統型的賣菜、賣魚也有他們的技術性,因為你突然
叫我去殺魚或拔菜,我還真的不知道從哪裡下手。
打了這麼多字,其實我有拍照!
https://i.imgur.com/QIaV8M4.jpg
https://i.imgur.com/Ef8hQPu.jpg
https://i.imgur.com/4ts5aCI.jpg
大家如果有經過第三市場,可以去跟何媽媽買魚唷。
小時候大人都說吃魚補腦,這次吃個鮭魚補.....,補..台中周末又要下雨的脆弱心靈好
了。
https://i.imgur.com/JJvKVxM.jpg

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