※ 引述《yamakasilin (布魯斯)》之銘言：
: 看了推文，深深感受到時間過的好快～
: 推文所形容的台中牛排館，
: 都是已經變成吃到飽以後的店。
: 對7年級以前的台中在地人來說
: 台中牛排館是一個非常神聖的地方
: 在舊市區還非常繁華的年代，也就是至少30年前
: 台中牛排館位於自由路靠近中正路口
: 應該也是台中當時唯一正統標榜西式牛排館的
: 小時候的印象就是一定要很大的節日，或是
: 重要的事情，才有可能去台中牛排館吃牛排
: 記得在30年前，台中牛排館一客就大概300多了
: 非常的昂貴，那是一碗麵還是15塊的年代。
: 以現在來說，大概就是去吃教父牛排，但再稀有
: 昂貴一些的感覺～至於後來為何變成吃到飽還有蒙古烤肉，就不太清楚了。
: 對他最深刻的印象就是，爸爸是在臺中牛排館跟媽媽求婚的,對從雲林鄉下到都市打拼
的
: 爸爸來說，能夠在臺中牛排館跟媽媽求婚是一件很了不起的事。
: 所以小時候每年都會去慶祝。
這篇才真正講到台中牛排館原本的樣貌
容小弟我這位老顧客再補充一些...
最早期台中牛排館是在自由路上永琦百貨隔壁
那時還是單點的牛排+玉米濃湯
一客黑胡椒牛排印象中是$198
後來增加了二樓的日本料理
過了幾年大概是民國80年代初期
開始轉型經營自助式的餐廳
大家的印象中第一家店是公益店其實不太對
真正的第一家店其實開在五權西路美村路口
但經營的時間不久
後來才是公益店開始，但一開始也不是自助式
而是類似西餐廳有前菜主餐甜點，價位7xx起跳
後來才轉型成目前的自助餐，然後有崇德、中科的分店
講完怎有一股淡淡的憂傷...