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[食記]
店名：法大炸雞Fukdup Fried Chicken (西屯總店)
地址：台中市西屯區西屯路二段126-10號
電話：0979-898420
營業時間：15：00-00：00
價位範圍(每人)：依點的餐量決定，可分享餐
刷卡（可/不可）：不可
停車場：附近有附設公有停車場
圖文版分享：https://guliufish.com/blog/post/fukdup-fried-chicken
詳細菜單：詳如圖片
食記內容：
台中西屯路近文心路上有一間類夜店風格的特色炸雞店家，是我這回目標性的口袋美食店
家，店裡所販售的餐點除了人氣必點炸雞之外，還有多種令人深感興趣的炸物可供選擇，
這回我跟皮先生兩人又來到這個我們既熟悉但又有點陌生的地方來品味我們都很有興趣的
一間炸物店
店家實際的所在地位於台中西屯路二段上且臨近文心路，雖然店內的空間有限但卻是間很
有特色的炸雞店
店內的燈光效果真的非常別有一番視覺效果呈現，有點類似夜店風格的燈光效果呈現，帶
給用餐的客人們一個不一樣的享受氛圍空間
打開室內座位區的門並抬頭一看，會看到這個色彩繽紛的霓虹燈光效果，而這個燈光效果
則是讓我聯想到夜店的燈光效果，或是電影情節裡才會見到的秘密研究室感
沙發座位區是店內最舒適且最裡面的座位空間，牆面上掛著各式各樣具有潮流感的畫作裝
飾圖框，而沙發上還有一隻可愛的熊麻吉陪坐呢！
由於店內真的很有風格特色，所以很好拍，一個可以好好享用美食又能感受特別燈光效果
的氛圍
這裡真的是一個非常適合與朋友聊天小聚嚐美食炸物的好所在，不僅擁有燈光氣氛佳的視
覺享受之外，重點是他們家的炸物真的很好吃，皮薄又讓人吃到忍不住吮指的美味啊~
【派對分享A餐+招牌起司】
派對分享餐是一份非常適合與約莫三位左右的朋友一同共享的分享餐，且分享餐的價值也
較單點來得划算呢！而我們所點的這份派對分享A餐內容物是由雞腿*2/雞塊*3/雞翅*3組
合而成，原本的A餐只是原味而已，若再加招牌起司口味也只需加20元就能大大滿足享有
囉~
他們家炸物的炸衣都有個共通點就是皮薄且很有獨家特色，是我們在外面連鎖店所吃不到
的特色風味感，而肉質都是選用國產雞沒有冷凍且經醃製一天而成，所以當我們享用他們
家的雞肉時，會覺得很JUICY且夠味~
他們家的炸雞不論哪個部位都真的是好吃到令人吃到吮指呢！由於我們有加招牌起司，所
以炸雞吃起來又更具濃厚的起司香氣，而肉質除了JUICY之外，也相當軟嫩夠味，真的非
常值得推薦！
【黃金脆薯】
我喜歡他們家薯條那吃得到飽滿紮實感的馬鈴薯口感，外層不僅酥香且完全不油膩，炸得
金黃又漂亮，而薯條本身則略帶微鹹的風味，其實不用特別沾醬就很好吃了
【起司乳酪條】
我是個起司、乳酪的愛好者，所以每次吃炸物都不會錯過這口味的選擇，這份起司乳酪條
建議趁熱享用，才能享有最佳的牽絲狀態哦~
每次看著這種牽絲的畫面都覺得好療癒哦~ 不僅達到了視覺上的享受外，還同時享有乳酪
香濃夠味的風味，起司乳酪條的炸衣酥香且厚度恰到好處
【披薩雞腿排】
他們家的披薩雞腿排是也其中一道我也特別想推薦的餐點，雞排肉嫩且多汁，搭配濃厚的
起司焗烤猶如披薩般的濃郁呈現，而這份雞排本身帶有微微的辣度感，整體的風味及口感
都表現得很棒，趁熱享用還能感受起司牽絲的誘人感
披薩雞腿排的肉較為厚實且皮薄，而炸衣比較偏向於卡啦雞的口感，所以炸衣吃來較為酥
脆，再搭配濃厚的焗烤讓整體的呈現就像一份特別的披薩般，重點是真的很好吃哦~
【芋心小湯圓】
QQ的口感飽滿包覆著微微甜的小芋泥，我喜歡這份芋泥顯著的芋頭香，若要形容這份，我
會先聯想到QQ蛋(地瓜球)，但我覺得這份吃起來又更軟Q且內容物更是飽滿紮實
【瑪莉珍辣雞翅】
這份吃起來肉質JUICY，風味上則是小辣中又帶點微酸的滋味，比較像是墨西哥的風味感
，辣及酸的呈現其實還滿明顯滴~ 而雞翅撤上的香料，更增添對味蕾刺激享受，這是一份
很有特色風味的辣雞翅
飲品的部分我就不多做分享囉~