店名：豚將日本拉麵(北屯店)
地址：台中市北屯區東山路一段279號
電話：04 2437 8313
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:30(星期三公休)
價位範圍(每人)：$55~$150
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/348565630
這家豚將拉麵早在健行路時就是我的口袋名單之一，
原本想等到人潮退去後再來一探究竟，
結果放著放著就又忘了XDDD
直到前幾天至東山路覓食時發現這兒也有分店囉，
擇日不如撞日~宵夜有著落了！
豚將拉麵近期展店不少，除了東山路的北屯店外，
台中還有龍井店及大甲店，其他縣市也看的到它的蹤影，
大大的「麵無限量供應吃到飽55元」超級吸睛，
我們就是被這招牌給吸引多看了幾眼，這才發現東山路也有豚將。
我個人比較不建議開車前往哦，東山路不是太好停車，
雖然不是紅線也不要有樣學樣停店家門口，
以避免吃完麵出來車上多了一張單子，
快接近晚上十點警察北北還是加班中，
為什麼我會知道….這就是另一個故事了….((遠望
北屯店4/17開幕，經過了四個多月人氣還是不減，
都快到了閉店時間裡頭仍坐滿了客人，
日式風格的板前座位數並不多，約只可同時容納十幾位客人，
用餐時間一位難求我想是一定的。
板前座位已滿，我們被帶進小房間XDDD
原來後面還有四桌可供內用，
不得不說好像來到誰家廚房似的，
質感和用餐氣氛整個就大不同了，恍若兩個世界。
牆壁上貼著內用麵條無限量供應吃到飽，
但只限平日唷，例假日除外，
免費加麵、不加湯、加料與調味，
且加麵須於碗內留下三分之一以上的湯，
一人以上共食即喪失免費加麵權利，
規則挺詳細的，想要享有加麵服務這些細項要注意唷。
豚將所有品項幾乎都是百元以下，
最基本的醬油拉麵甚至只要$55，超便宜的呀！
如果平日來用餐免費加麵根本佛心來的，
除了拉麵外還有小菜、炸物可加點，重點是價格也都不貴。
琳瑯滿目的拉麵種類不知如何挑起，
店家還有提供另一本菜單，簡單介紹拉麵的湯底。
小冰箱內的飲料類皆標明售價。
原本要點醬油拉麵與赤虎拉麵各一，
結帳時店員多提醒了我們一句赤虎拉麵是蔥多肉多，
想想宵夜不要吃太飽還是改成招牌豚骨拉麵吧。
【醬油拉麵】$55
店內最便宜的醬油拉麵看起來並不馬虎~
由兩片叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花組成這碗醬油拉麵，
豆芽菜給的很多，可惜吃起來味道有點生，
整體份量用來當宵夜也不至於太罪惡XDDD
吃拉麵前當然要先試試它的湯頭先，
醬油拉麵的湯頭顏色較深，喝起來一點都不會死鹹，
反而有著甘醇的滋味，讓這碗拉麵吃起來更清爽，
我甚至罕見的將整碗湯喝到見底，喝完也不膩口，
雖然對有些人來說可能會覺得太淡，但它的湯頭很合我的口味。
而有別於日本拉麵常見的粗麵與捲麵，
豚將的麵條全都是使用九州極細拉麵，
咬起來會比較偏硬些，較容易吸附湯汁，
我個人還是比較偏好Q彈有嚼勁的麵體，
所以對於細麵就覺得口感較一般般。
我這邊要讚美的豚將的叉燒，
雖然薄了點，但非常入味，
醬香味迷人的很，差點就給它加點下去！
【招牌豚骨拉麵】$95
招牌豚骨拉麵大致上和醬油拉麵只有湯頭上的不同而已，
同樣也有著叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花。
根據菜單上的介紹，
它的湯頭是使用新鮮大骨長時間熬煮成濃郁白湯，
除了單純的大骨湯外，似乎還有蒜味在裡頭，
味道比起醬油拉麵更為強烈了些也更加濃厚，
喝多了會覺得鹹，兩者各有各的獨特風味，截然不同，
比起來我比較喜歡醬油拉麵的小清新，吃起來較沒負擔。
總結：
一碗百元內的拉麵平日享有無限量加麵服務，
說實在老闆真的很大方，這才叫cp值呀，
花少少的錢也不用怕會吃不飽，
若像我們假日用餐不另外加價加麵的話，
份量會較為不足，比較適合小鳥胃或是當成宵夜食用，
口味上我覺得算不錯了，對得起它的價位，
來到東山路覓食不妨可以將它列入選擇唷。