店名：炙牛食創堂 Flaming Bull
地址：台中市西區台灣大道二段159號
電話：04-23260208
營業時間：11:00~14:30 / 17:00~22:30
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這天到台中sogo附近參加研討會，對這附近不太熟悉
剛好看到這間牛肉麵，就這樣走進去了XD
圖文版: http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/346714417
牆上蠻多美食節目跟藝人簽名
(但現在美食節目有時候都亂報阿 = =) (還是自己吃看看比較準)
店內裝潢維持台中餐廳一貫的大器風格，感覺得出來不是一般牛肉麵店
(雖然說很多很一般的牛肉麵就很好吃了阿)(比如滿漢大餐...喂!!)
或許是位於商辦大樓付近，座位感覺是蠻有隱密性
(沒錯，只是感覺上，事實上隔壁說話還是可以聽得很清楚XDD)
Menu
Menu沒有想像中有質感哈哈怎麼很像泡沬紅茶店的菜單啦~
餐具擺設
為什麼要用不同顏色的筷子呢?(我忘記問了...)
重點是紙上的字"來自皇室的牛肉宴席"，小李子還不快上菜!!
主餐加$100可任選三樣小菜
小菜算是蠻有誠意的，左上的辣椒醬是店家特製的可以跟店家拿，蠻香辣的!
皮蛋豆腐 (商業午餐$198內含)
週一到周五的中午有提供商業午餐，點主餐加一樣小菜及飲料$198
皮蛋豆腐不錯吃~(是說這東西要不好吃也不容易阿)
炙燒牛起士丸麻辣麵 $158
這張照片實在拍得太差了將就點看，碗中央有一個炸丸子就是起士丸，
咬開中間真的有會牽絲的cheese，應該是莫札瑞拉起士，這顆要趁熱吃才好吃
這道的炙燒牛肉片是另外放盤子上的，但沒有桌邊服務XD
牛肉片是不錯吃但沒想像中驚豔
反倒是麵條(我點粗麵)的嚼勁跟麵香讓我比較有印象~
整體湯頭有點偏辣，大中午吃算蠻開胃的!
江魚仔鮮味蛤蠣麵 $138(單點)($198商業午餐內含)
這碗是同事點的，他說他想吃清淡點
但沒想到真的太清淡了於是他把整匙辣椒都加下去了(然後說還是沒味道)
不過我目測蛤蠣很多，湯頭應該是挺鮮的阿(攤手)
招牌炙燒牛肉麵...的桌邊服務
原來就是把牛肉拿到桌邊用噴槍炙燒，嗯...好...哈哈哈是蠻有噱頭的啦
招牌炙燒牛肉麵 $248
容器很特別感覺的確有皇室風~
不過不知為何整體擺盤看起來反而沒有很厲害(到底是哪裡出問題)(大家來找碴)
除了現場桌邊炙燒三片牛肉外還有三塊頗有份量的半筋半肉牛肉塊
為了營養均衡還放了菜及豆腐豆皮(但就我看來這應該就是破壞擺盤的元凶)
這款是不辣的紅燒湯頭，不過因為容器的關係雖然好看但湯很容易涼掉
可以說是中看不中吃(?)
牛肉表現還不錯，該嫩的地方嫩該Q的地方Q，
但那三片炙燒牛的厚度如果能再厚一點就更加分了XDD
最後以化妝間做ending (???)
沒有啦純粹覺得化妝間的風格我蠻喜歡的
整體說來，商業午餐還蠻適合商務人士中午用餐的
但同事(男)點了蛤蠣商午套餐卻嚷嚷著說沒吃飽...這...
美味程度尚可，用餐環境頗佳，蠻適合家人同事朋友小聚，
至於份量..就由各位看倌自行決定啦!!