圖文 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/462639758
卯食堂
電話：04-25132899
店址：台中市豐原區水源路350號
營業時間：6：30 - 14：30，假日 6：30 - 15：00(週二公休)
對我這個早餐控來說，不管走到哪裡，早上一定要來個豐盛早餐才可以！
這次發現台中豐原有一間炭烤吐司還挺不錯的，口味選擇不少、
甚至還有超酷的炸雞排麵線，這個組合在ig上可是蔚為話題，
不過我更想推薦的其實另有其物，包著滿滿抹茶甜醬的草莓三明治真的好好吃，
季節限定、錯過草莓季可就吃不到囉！
這間「卯食堂」在ig上的打卡率還不錯，一開始被吸引，純粹是為了它們家的炸雞排麵線
！
這樣的組合在台北並不多見，那時候看了只覺得新鮮、而且也蠻特別的，待實地造訪才發
現，
它竟然也是一間肉蛋吐司專賣店耶！假日約莫中午時間來訪，生意可是相當好，
店內坐滿滿不說，也有不少客人在等外帶。
主打肉蛋吐司及麵線，原來它們家還有傳統漢堡，
有了示意圖點起來更方便，如果你要內用，來這裡不妨可以先找空位，
接著再至櫃檯點餐就可以囉！
不管是櫃檯、亦或內用位置，都有準備菜單給客人們參考，
本來還以為食材就剛才看到的那些圖片，結果它提供的早餐種類可遠比想像中還要多更多
。
吐司類、漢堡類、也有一些炸物小點心，及店家還蠻主打的麵線羹系列，
有選擇性障礙的朋友，光點餐可能會有點傷腦筋囉！XD
認真來說這間早餐店稱得上大，但人手數量也不是開玩笑的，
一個廚房就擠了6-7個幫手。
廚房及用餐空間各自分開，是說一走進去差點沒點沒嚇到，這生意也太好了吧！
整間店幾乎全坐滿，雖然不用排隊候位，可是你還是能感受它本身的高人氣。
沒有額外收服務費，所以餐具什麼的，若有需要都可以自行取用。
對卯食堂印象還停留在賣漢堡、肉蛋吐司，這會兒看到這麵線的調味瓶還真有一股奇妙的
違和感，
辣椒、醬油、蒜泥，壓根兒完全不會跟賣三明治的店聯想在一塊！XD
如果是對麵線有興趣的朋友，食量不大建議二個人分食會比較剛好，
它們家的麵線份量很大，這提供小碗的服務還真是很到位。
霸王別雞麵線(NT.85元)
這個麵線算是店家很具人氣的一碗日式麵線，使用木製的容器盛裝，
看起來充滿著濃濃和風氣味。
份量超大、如果不是大胃王，想要駕馭這碗也不是件簡單事，
更別說表層還浮著一片炸雞排，一撈起來塊頭也是挺驚人的吶！
雞排已經先行處理過，切成一塊一塊、吃起來也更方便順手。
沉在麵線裡面還嗅不到它端倪之處，一舀起來才發現，這雞排還真大塊，
光是切面就給人十足的厚實感覺，只是這樣的組合是我第一次吃，感覺實在超新鮮。
必需要說，麵線自己覺得表現一般，不稠偏清，不是自己喜歡的濃厚感，
倒是雞排還蠻好吃的，肉稱得上嫩、調味也不錯，唯獨就是如果你想吃到酥脆外衣的話就
要記得趁早食用，
因為泡久了皮就會變得很軟爛呦！
戰斧雞腿蛋吐司(NT.80元)
戰斧這兩個字取得還真是巧妙，因為它的炸雞腿真的超大的塊的，
厚到連吐司都快夾不住了，碩大份量直接霸氣展露在外頭。
正面看已經給人很大份的感覺，結果側邊角度卻更嚇人，
感覺吃完這一份可以直接飽到中餐去了！XD
剛開始對它其實不太抱有期望，實在是外型長得就跟一般的吐司沒啥兩樣，
沒有什麼浮誇外表、亦或是吸引人的特色，充其量就是大份讓人驚豔，但整體味道卻比想
像中還要好吃。
簡單夾著嫩蛋及生菜，美奶滋給得多，吃起來香甜還有一抹芥末的嗆味，
跟炸雞真的超合搭的說，這個不錯！
莓好食代吐司(NT.85元)
季節限定更是逼人點，來到這裡如果要我推薦，
我第一個想到的就是這個莓好食代，如果不愛吐司，也有另一款可頌麵包可以選擇。
不管是賣相、滋味，它都超能擄獲人心，尤其你若是甜點控，肯定會對它愛不釋手囉！
綠油油的、抹茶得好漂亮，加了新鮮草莓，忍不住想說這樣的搭配簡直就是完美。
它的大亮點就在於它的抹茶醬給得超級無敵多，一咬下去立馬就爆漿，
為味蕾帶來的可是滿滿又紮實的滿足感呦！
平常我就很愛起司爆漿的畫面，但這個抹茶醬爆出來的視覺效果，
看著竟也是如此迷人，天呀！抹茶真的好多阿！
之前台灣曾掀起一股韓國抹茶醬風潮，這個抹茶就跟那個韓國抹醬味道很像。
甜度不算太高、本身沒有抹茶特有的苦調，會覺得較偏小女孩的味道，口感滑順香濃，
內餡裡面還夾了一層榛果巧克力醬，看上去好像很甜、但其實並不會，
邊咬還邊能感受這季節多汁的草莓香氣呦！
評語時間：麵線真心覺得還好，倒是吐司類表現都不錯，尤其首推莓好食代，
光是滿滿抹茶醬就讓人吃得超過癮，重點是，它也是真的好吃：）
推薦指數：87