店家名稱:小六鍋貼
消費時間:2018/1/24
營業時間：11:10~18:30 星期四、日公休
電話:0911-144801
地址:台中市西屯區華美西街二段235號
每人平均價位:120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鍋貼、酸辣湯
完整圖文分享請看:http://leonafunlife.com/blog/post/118124205
畫友相報的美味鍋貼-小六鍋貼，
金黃酥脆的外皮搭配多汁的內餡，
價格雖然比一般鍋貼貴，
但一吃就真的回不去啦~~
位於華美西街二段上的轉角處，
大大的招牌雖然顏色偏淡點，
還是很醒目，
之前就聽畫友們說用餐時段可能要排隊，
所以下午我們就開始統計數量，
在熱門時段前自己過來取餐。
可以看到店內的座位數不多，
內用要等帶位，
我們是外帶的，
所以時間到了直接跟櫃台取餐就可以了。
可以看到廚房裡的工作人員每個人都忙進忙出的，
包鍋貼、煎鍋貼的動作都沒有停下來過，
他們看到我拍照都有點不自在的感覺，
所以我就不敢拍太多張了~
店內的品項只有兩種鍋貼$85、酸辣湯$35，
鍋貼的價位比我們常接觸的有龍飛出、有雲飄出來品牌貴些，
但單看店內內用、外帶的人潮不斷，
就可以知道他們家的鍋貼應該很厲害啦~~
這是我們這一次外帶的餐點，
三大袋阿~~XD
為了避免酥脆的鍋貼被壓扁扁，
所以外帶盒是沒有蓋起來的，
也可以避免酥脆的部分因為蒸氣、水氣而溼答答的。
鍋貼一份10顆，
各個飽滿，
金黃色的酥皮看起來好誘人。
咬下去超驚豔的~會爆漿!!!會爆漿!!!會爆漿!!!
鮮甜的肉湯在咬下的瞬間湧出，
真的好美味~~
泥看看~~~
湯匙隨便一接就可以接到鍋貼裡的肉湯，
搭配酥酥的外皮真的讓人一口接一口。
原味就很好吃了，
店家會幫忙包好帶著點辣味的醬油，
喜歡多點滋味的朋友也可以搭配一下，
美味度更加分。
酸辣湯$35
他們家的酸辣湯也是大家都很推薦的，
沒有厚重的勾芡，
是屬於比較清爽一點的類型。
但木耳、豬血、豆腐等食材給多頗多的，
單喝湯也很有滿足感阿。
整體來說小六鍋貼的美味度真的讓人驚艷，
製作過程都可以看得到，
而且可以注意到雖然忙碌但環境還是很乾淨。
外酥的冰花鍋貼，
內含飽滿湯汁，
一份飽足感很高，
搭配酸辣湯的話對於小鳥胃的朋友來說可能會有點辛苦啊~~
所以食料不大的朋友可以採分食的方式來點餐~
不然肚子就會跟我一樣圓滾滾的喔~
【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所
不同，以上心得僅供參考。】