[食記] 小屋子飯丸 文青風手作飯糰想吃要趁早

作者: Puck03 (過渡期)   2018-03-15 14:23:20
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店名:小屋子飯丸
地址:台中市北屯區北平路三段88號
電話:0929 922 288
營業時間:6:30 - 10:00(周日公休)
價位範圍(每人):$40
官網:https://www.facebook.com/88littlehouse/
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圖文網誌版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/346966666
過年期間遇到的第一個難題一定是買早餐了,
大年初一在住家附近繞了好久都一無所獲,
最後只能到便利超商報到比較快….
本著不放棄的精神初二出遊前起了一大早繼續找早餐XDDDD
我就不信過年一間都沒開!這次學乖了,
與其在外面瞎找,先在家查查常吃早餐店的粉絲團資訊,
一連查了好幾家都是公休到開工日…..
忽然想到一家想吃很久但一直沒買過的早餐店" 小屋子飯丸",
叮咚叮咚~~~過年期間正常營業!即刻出門。
北平路上這個木製小屋子其實非常顯眼,
經過了幾次都會忍不住多看它幾眼,
直到食尚玩家的介紹才知道是家專門販售飯糰的早餐店,
店名取自於它的造型:小屋子飯丸。
無論是小屋子的巧思,日式的裝潢盆栽擺飾,
抑或是小黑板上的粉筆字,整間店散發出濃濃的文青氛圍。
我一直以為如此風格的店家,應該是由年輕人創業所經營吧,
結果今日一看居然是一對老夫婦!!!
點餐時我著實驚訝了一下,竟然猜錯了。
飯丸分為$40及$45兩個價位,
$40為基本款,有六種口味:
傳統 叉燒 素食 鹹蛋 辣味 鹹甜
$45的則有三種:起司叉燒 泡菜叉燒 豬排
飲料部分$15~$35:紅茶、豆漿、奶茶、鮮奶茶、燕麥薏仁,
原以為還沒八點就來購買的我已經夠早了,
殊不知過年期間大家都那麼早起,豬排口味已售迄,
原來老客人早已電話預定,看來小屋子真的很熱門。
光靠兩夫婦的人力,等待時間會比較長一些,
有一個小地方我覺得很細心,飯丸是一顆一顆做,
先包好的飯丸為避免冷掉就會先放進櫃檯前的小保溫箱,
確保顧客拿到的都是熱騰騰的飯丸。
雖然我是現場第一個到的,但因還有電話預約的客人要先做,
大約等了20幾分鐘才拿到手,紙袋的正面還有小屋子的logo,
相當簡單可愛,背面則有各種口味的標示唷。
總共買了六個飯丸五種口味,
六個飯丸沉甸甸的,重量不容小覷,
提回家的路上忽然覺得家怎麼那麼遙遠XDDDDD
【起司叉燒】$45
打開紙袋後裡頭還有一層塑膠袋包著,
一開始覺得飯丸一顆$45價格有點稍高,
但仔細看一個飯丸跟我的手掌差不多大,
這價格似乎可以接受。
一大口咬下,頂端的糯米因蒸氣的緣故有點微濕偏軟,
裡頭的料超豐富的,第一口就咬到起司、叉燒、油條與魯蛋,
叉燒與起司融合在一塊產生截然不同的鹹味,
油條與魯蛋也有各自的香氣,好吃~第一口就覺得好好吃,
繼續往下咬還吃到豆皮、肉鬆與酸菜,
豆皮的存在非常奇妙,很少吃到飯丸裡頭有添加豆皮的,
多咬幾口就覺得其實也滿協調的,讓整體口感濕潤許多。
【鹹甜】$40
鹹甜這個讓我疑惑了一下,是何方神聖?
老闆說這是北部人的口味,添加了白糖在裡頭,
滿懷期待的吃看看~嗯?吃不出糖味呀,
裡頭同樣有著油條、豆皮、肉鬆等等,
每口都是滿滿的料,細細吃才開始吃出糖味,
它的糖沒有大家特加,而是點綴著,真的是鹹甜鹹甜的滋味,
如果不是外頭的糯米,忽然有種在吃春捲的錯覺,
這個口味簡單特別樸實,是所有口味中我最喜歡的一種。
【傳統】$40
傳統口味主要也是油條、酸菜、菜脯、肉鬆與豆皮,
光這幾樣就夠好吃了,長輩應該會比較喜歡這種傳統的內餡哦。
【鹹蛋】$40
買給爸爸的是鹹蛋口味,料其實和傳統差不多,
就是多了鹹蛋,但主角鹹蛋倒是還好而已,
在裡頭比重不高,沒有每口都吃的到,存在感薄弱。
【叉燒】$40
叉燒口味同樣也是傳統口味再添加了叉燒,
原來叉燒跟飯丸滿搭的,有叉燒的鹹味帶點甜味 ,
但又不會太過喧賓奪主,味道剛剛好。
【紅茶】【豆漿】$15
小屋子的飲料就一般般了,可惜呀可惜。
總結:
小屋子的手作飯糰口味清爽,少見的豆皮在其中真的是畫龍點睛,
配合內餡整體的搭配豐富協調,熱呼呼的很加分,
我最推薦的口味是傳統、鹹甜和起司叉燒,
完全截然不同的滋味,古早味中又帶有變化,
想吃要趁早,有些口味售完就沒了,
上班前購買也記得把等待時間也算進去哦。

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