[食記] 北區/糧倉纖健水煮,配菜清淡的便當

作者: kiss745745 (咚)   2018-02-26 19:47:21
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店名:糧倉纖健水煮
地址:台中市北區柳川西路四段55號
電話:04-22061033、0909-628811
營業時間:1100-1400、1700-2030(公休週日)
價位範圍(每人):80-180元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:https://goo.gl/spo4mt
用餐時間:2018.02.21
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詳細菜單:
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【環境概拍】
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【飲食心得】
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主廚提案(板腱牛排) 180元/內用
牛排肉清淡有肉味而且滿嫩的,我很喜歡。
地瓜很甜。
玉米筍有些乾、粗糙。
蘋果口感鬆鬆的。
高麗菜有滋味。
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巫婆湯酸酸的,配嫩豆腐蠻合適的,裡面還有黃豆芽菜。
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檸香鯖魚 120元/外帶
剛外帶時,有偷吃一口鯖魚,滿清淡、不鹹的。
回家後打開蓋子有點腥味,吃起來也有一點點點。
味道有燒烤的那種苦味。
蘋果沾染到高麗菜的味道,不喜歡。
【總結】
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主廚提案(板腱牛排)
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檸香鯖魚
有7樣配菜:地瓜、花椰菜、蘋果、玉米筍、水煮蛋、高麗菜、紅蘿蔔。
除了高麗菜蠻有味道的,其他都是原味呈現。
在餐具附近也有調味料,應該是可以自己加。
蘋果是個尷尬的存在。
它染到牛排的味道,我可以接受。
但它碰到高麗菜,就覺得像是在切菜板切水果有蔥蒜的味道,不太喜歡。
內用比外帶多30元。
內用似乎是多了一碗湯、水煮蛋多了半顆、蘋果多了一片。
米飯是紫米胚芽飯。
板腱牛排肉很嫩、有滋味、沒鹹味,我還蠻喜歡的。
覺得巫婆湯料有點點少。
配嫩豆腐還蠻適宜、好喝的。單喝就還好,酸酸的。
鯖魚在吃的時候,總感到一種苦味。
開始以為可能是鯖魚本身苦甘苦甘的味道吧?
後來愈吃愈熟悉,有點像炭烤的苦味,個人不是很喜歡這個味道。
當天他們豬肉、鴨肉似乎賣的比較好,後來我和別的客人想買都沒有了。
可以加點主菜,但像鯖魚、鴨肉、主廚提案的主菜就不能單點了,
剛進室內覺得悶,炒菜的時候,有非常輕微的油煙味。
但坐久,就聞不到、習慣了。 XD
便當蓋子與飯盒都是5號塑膠。
附的餐具是黑色叉子。
(以上皆為個人主觀口味分享,僅供參考。)
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