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◎介紹店鋪：[林記大腸蚵仔麵線 │西屯區]
◎地址：台中市西屯區光明路75號對面
◎電話：NONE
◎營業時間：06:30Am-12:30Pm
◎消費提醒：週一及週四店休
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2018/02/lin55.html
早上的西屯傳統市場非常之熱鬧，完全100%台灣傳統市場樣貌，小小光明路擠滿人，
各家攤位買菜、切肉、各種五金生活用品加上熱情吆喝聲不絕於耳，讓我相當意外，
不過這天沒有要買菜，而是要尋找隱藏在市場裡的【林記大腸蚵仔麵線】在地好味道。
如果你用GOOGLE MAP或FACEBOOK打卡找尋這家麵線，地點會定位在錯誤的路口，
根據網友的指引，從光明路一直走進來到市場後段，會看到新光銀行的招牌，
就在這個招牌對面有個魚販，旁邊小路走進來就會發現這家只有在地人知道的麵線攤。
(雖然有個『黃昏市場』的牌子，但這邊其實是早市，黃昏才來都收光囉！)
這位置真的是相當隱密，要不是有後來仔細看了網友的指引，我還在光明路上來回找...
初見阿姨覺得有點嚴肅，但不小心聊上幾句才知道原來是位親切又爽朗的大姐，
從早上六點半開始營業，但是備料、煮麵到打理店面完全都是她一個人自己來，
這個攤位在市場裡開了五年，因為不是靠近外面熱鬧的馬路，所以少為人知，
店休日是週一及週四，因為阿姨說這兩天沒有殺豬沒豬肉可以用就店休了。
如果光看價格，會覺得它比一般小吃攤多個差不多5到10元，如果因為這樣決定不吃，
那可真的就錯過一家好店了！麵線部份有三種料的搭配：蚵仔、肉羹跟大腸，
可以點兩種、三種或一種的組合，價錢當然也不同，至於它們家的湯真的是超便宜！
【招牌綜合大腸蚵仔肉羹麵線│每碗55元│推薦必點】
其實品名只有『綜合麵線』而已，我把它寫得好像義大利菜名XD，記得說點綜合就好！
如果你要拍照記得先跟老闆娘說，她會幫你把料都擺在上面(不然正常就都在碗底囉)，
裡面有滷大腸(很多)、鮮蚵、肉羹三種，還有菜脯擺桌上可以自己免費無限一直加，
麵線不會很糊，其實沒有加調味時湯頭是算相當清爽的，麵線條條分明不糊爛，
滷大腸夠味但不會透軟，所以吃起來QQ的，給的量還不少，鮮蚵沒有裹太厚的粉漿，
肉羹其實也不小塊，口感較軟，綜合的裡面應該也約莫有兩到三塊，料好實在就是這樣！
(只是今天沒有幫手一起來我沒辦法特別撈起來拍特寫，只能用文字來做敘述了)
然後免費菜脯的部份不會很鹹，也不會吃起來硬得過脆，跟麵線軟嚅的口感很搭！
整體來說配料很豐盛實在，麵線口味微酸清爽，我是覺得蠻值得推薦的。
【魯肉飯35元(附炒高麗菜)│炒麵35元】
一般點魯肉飯差不多25到30元吧！不過這碗一來有附炒高麗菜，重點是它的滷肉燥，
不是偏肥也不是偏瘦的，而是帶皮五花肉丁，滷得Q軟香甜，肉燥還淋滿了有半碗，
對我這種愛吃肉燥飯的南部小孩來說，真的很夠味好吃，完全出乎我的意料啊！
而台中人日常的炒麵這邊也有賣，炒麵顏色頗深，同樣淋上肉燥夠味好吃
【湯品│豬血湯25元│推薦必點】
本來想說只是要隨便點個湯就好，想不到它們家豬血湯也不是隨隨便便的，
裡面的豬血不像別人都是切方塊丁，而是整整五大塊比湯匙勺還大的份量，
豬血不只大塊還好吃，我想來這邊應該點一碗湯加魯肉飯或炒麵就能吃飽了。
隱藏菜市場裡面的麵線攤，從清晨賣到中午，雖然不是老味道卻是用心經營的好味道，
巷弄裡面會進來的人群不多，要不就是老客人專程來，不然就是慕名特地來才找得到這，
但吃過後應該也會跟我一樣愛上它的真材實料，不過記得不要太晚來，有時會提早收。
(下午雖然市場收攤，但外面路口有家無名炸粿蚵嗲每天下午生意也很好也推薦試試)
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