※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QMtBFWY ]
作者: treebeard (Dreamer) 看板: Food
標題: [食記] 【吃喝台中】-西區- FORE Restaurant
時間: Sun Jan 14 23:10:03 2018
無音樂圖文網誌版:http://tfger0222.pixnet.net/blog/post/345917467
==============純文字版=============
餐廳名稱：FORE Restaurant
消費時間：2017/4
地址：403台中市西區五權西四街170號
電話：04 2377 0077
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:30
每人低消：$800+10%
台中國立美術館綠園道素有「餐廳一條街」之稱，
佇立兩旁的餐廳，大部分除了燈光美氣氛佳，
用心找尋的話也能找到值得回訪的好餐廳！（目前很謹慎還沒踩過雷XD）
這家FORE Restaurant是某次和友人經過時看到的。
紅磚牆加上大面玻璃挑高採光，不禁讓人再次浮起一抹微笑：
台中人開餐廳果然就是浮誇！
由於網路上介紹餐廳外觀的文章很多了，在此就不特別贅述。
因為好奇的關係，所以第一次經過我就手癢去翻了翻外面的菜單
才知道原來這是一家號稱原木碳烤的牛排餐廳。
上網查了查，才知道原來”FORE”是代表”FOOD”+”FIRE”
但老實說，台灣人的嘴是很刁鑽的
取什麼名字耍什麼噱頭，還不如實際上你端出的食物有多好吃來得重要！
由於網路評價還不差，於是就選擇某個週末夜來一探究竟！
餐廳定調在高端的原木碳烤牛排
也可以搭配紅酒品嚐
想當然它的消費單價就不會低
這一天我跟老P點了：
FORE Chicken Wings 蜂蜜芥末口味 $260
秘魯洋蔥圈 $180 (為啥是秘魯？俺也不清楚)
美國特級無骨牛小排10oz $1,580
老實說，價格果真不低。
那就來吃吃看它值不值這個價~
前菜上桌了，剛炸出來的雞翅還很燙口
淋上濃郁的蜂蜜芥末醬，外層炸得酥脆，雞肉卻很鮮嫩
好吃合格！
洋蔥圈的火候也拿捏得很好
外皮咬下去有咔拉咔拉的音效，裡面包裹的是一整圈完整的洋蔥
也合格！
最後的重頭戲如何呢？
號稱原木碳烤的美國特級無骨牛小排，
一上桌就是撲鼻的香味
點五分熟的熟度，牛排切面呈現漂亮的粉紅色
這樣的肉質沾一點鹽品嚐就會很好吃，不需要其他醬料來掩蓋它的原味
吃進去的瞬間，
只覺得「果然是原木碳烤」！
口齒之間有一種難以描述的木頭香
頓時真的覺得這價格可以XDDD
當下就跟老P讚不絕口，並且表示下次還要再來！
飯後甜點，大嬸很不要臉的問服務生，
可不可以點一份只有附在商業午餐才有的冰淇淋巧克力布朗尼
對方本來有點為難，但進去廚房問了一下之後
出來答覆我說可以！
YA! FORE餐廳加分加分啦！
大嬸最愛的冰淇淋巧克力布朗尼組合
作為這一頓完美的Endding~
心得：原木碳烤牛排果非浪得虛名，只是餐廳冷氣有點冷（這什麼爛心得XD）
但它真的有讓我驚豔到，希望這家可以撐久一點不要倒啊~(幹嘛詛咒人家=..=)
好吃度：★★★★★ 好吃！不用多說
飽足度：★★★ 因為太貴不敢放開點餐，給3顆星
推薦度：★★★★ 給4顆星因為它有點貴哈哈哈
再訪度：80% (適合朋友慶生，情人節之類特殊場合，不過都什麼時代了可以天天情人節啊)
總評價：★★★★✩ 給4.5顆星！算是大嬸很喜歡的餐廳
CP值：79分（對不起因為實在太貴，所以CP值這題分數較低）
當天消費：$2,266
因為不希望它倒了，所以鼓勵大家多多去捧場！XDDD