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店名：檀島香港茶餐廳(中港店)
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B1(台中新光三越)
電話：04-3609-9033
營業時間：10:30~22:00
價位範圍(每人)：每人約350-500元，加10%服務費
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
官網：https://goo.gl/KzHwU6
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食記連結: https://buuz.tw/honolulu-cafe-taichung/
「檀島香港茶餐廳」台中中港店在聖誕節這個週末開始對外營業，
趕緊趁著開幕這天跟朋友相約來吃檀島的蛋撻，
檀島咖啡餅店的蛋撻去香港時已經有吃過，
今年5月在台北開分店，就想說應該台中也會開，選在這個時間點真是會打算。
▼檀島香港茶餐廳（中港店）
店址就在台中新光三越B1～
也是繼點點心之後新光三越內又一家香港來台開店的茶餐廳，
開幕這天果然吸引很多客人前來嚐鮮。
▼店內人潮
整個店內的環境有點類似10樓主題餐廳的模式，
一樣採開放式的空間座位，中間是雙人桌椅為主，
有一些四人桌安排在外側，
坐在最外側的四人桌可能要稍微忍受一下排隊人潮的注目。
▼燒臘區
出餐菜口有分三個區域，分別是點心、咖啡及燒臘，
剛好是對應店內主要的餐點分類，
這樣分工也能加快出餐速度。
▼好誘人的燒臘
最裡面的座位區算是整個店內最有味道的區域，
文化牆上有畫上一些香港街景以及著名的景點，
像是尖沙咀鐘樓、天星小輪、天壇大佛等。
有去過香港旅遊的朋友看到這些一定會很有感覺，哈哈～
▼香港知名景點
入口處這邊有他們店內最知名的蛋撻跟菠蘿包，
他們的蛋撻我蠻喜歡的，
看到這些蛋撻又會讓我想起在香港街頭邊逛邊吃蛋撻的景象。
▼菠蘿包、蛋撻
檀島從1940開賣至今已經超過70個年頭，
檀島蛋撻最大的特色就是高達192層的酥皮，
熱熱的吃能吃到層層酥皮的口感。
▼小點、點心、燒臘
店內的餐點有常見的小點、點心及燒臘這些港式料理，
除了點心類還有熱炒、褒飯等，
另外再加上港式湯麵、粥品以及道地香港飲料。
▼港式湯麵、粥、飲品
點餐方式是用平板點餐，
而且平板內都有各項餐點的照片可以參考，
點完後按下訂單確認，就完成囉～接下來就是等著餐點上桌～
▼平板點餐
目前蛋撻的部分每桌限6個，菠蘿包限量3顆，
可以先點一個吃吃看，喜歡再追加。
▼檀島極品蛋撻
香港的蛋撻跟葡式蛋塔在口感上其實還是有不同的點，
港式的內餡料比較像燉蛋，比較水嫩點，
葡式還會加入焦糖顏色深吃起來比較像布丁。
▼黃澄澄內餡料
檀島蛋撻吃起來有蛋香很細緻，
而且不會很甜膩，加上層層酥皮口感很不錯吃，
不過建議剛出爐熱熱的吃最好吃，放冷了口感影響很大喔～
▼檀島菠蘿油
檀島菠蘿油也是店內必點的品項，
脆皮菠蘿包內還夾著奶油片，
軟軟的麵包加上脆脆的菠蘿皮，
中間的鹹鹹的奶油在嘴內化開還能中和整個甜味，
超適合當下午茶配咖啡。
▼干炒叉燒河
跟朋友倆還有點一份炒河粉，這一份是干炒叉燒河，
叉燒跟河粉用大火快炒，
裡面還有銀芽、洋蔥，整個翻炒的醬色都很均勻，
吃起來有大火翻炒過的氣味。
▼醬色均勻
叉燒油潤潤的吃起來不會很乾柴，河粉稍微軟一點，
不過有銀芽、洋蔥的脆增添整體的口感，
吃起來就不至於覺得軟爛，
有醬香又不會太過鹹，很不錯吃～
▼鮮蝦腐皮捲
點心類我們有點鮮蝦腐皮捲及蜜汁叉燒腸粉，
鮮蝦腐皮捲外皮有酥脆，
裡面的餡料有吃到一隻隻的小蝦子，
可以沾點泰式辣醬提味。
▼蜜汁叉燒腸粉
蜜汁叉燒腸粉的叉燒甜甜的配醬汁蠻剛好的，
粉皮我覺得稍微軟爛的些，
應該是說少了點咬勁，比較不合我的味口。
▼港式飲料上桌
朋友點了一杯凍西冷檸檬茶，我則是點冰爽鹹檸七，
只要有去港式茶餐廳，我都會點鹹檸七，
店內會給你一杯碎冰加鹹檸檬配上雪碧，讓客人自己加。
▼鹹檸檬
檀島的鹹檸檬比較小顆，而且顏色比較深色，
倒入雪碧攪拌攪拌，記得要用湯匙擠壓鹹檸檬，
這樣鹹味才會出來，跟雪碧汽水混合起來鹹鹹甜甜的，好有趣～
不過他們的鹹檸檬比較鹹一點就是惹～
▼凍西冷檸檬茶及冰爽鹹檸七
▼金牌燒鴨
燒臘的部份我們也有點一份「金牌燒鴨」～
油油亮亮的燒鴨端上桌看起來真的好吸引人，
可以看到上頭的皮焦焦的，
中間的油脂滲出，底下的鴨肉還有點粉嫩。
▼好誘人
吃起來有燒烤的香氣，
結合了微微脆皮的口感，鴨肉帶點甘甜味，
咀嚼後中間那層油脂釋放會讓鴨肉吃起來更滑嫩順口，很棒～
▼楊枝甘露
最後我還有點一份「楊枝甘露」～
芒果汁配上芒果、西米露以及葡萄柚瓣，
吃起來香甜又有微微的酸味，
還有西米露增添口感，好久沒吃稍微解一下饞～
▼西米露跟芒果丁
「檀島香港茶餐廳」加入台中新光三越後，
又增加了消費者逛街時吃港式餐點的新選擇，
店內的餐點品項種類很多，我覺得蛋撻、菠蘿包蠻值得點來吃吃看，
品嚐看看不同的港式蛋撻的滋味，
另外燒臘的燒鴨、炒河粉也不錯吃，如果人多一起來可以點來吃，
整體吃下來覺得蠻適合逛街逛累了進去吃吃茶點，
下回去要點個粥吃吃看，希望很道地，
因為真的好想念港式粥品的味道阿～