We x Do 甜點/咖啡/工作室
磅蛋糕是很多人入門所學的第一款甜點，單純而經典。但同樣是磅蛋糕，做的好與不好卻
都大有人在。使用不同方式手法、甚或在食譜中加入一點巧思便常常能使口感大為提升。
想知道看似簡單的磅蛋糕裡頭到底都藏著什麼秘密嗎？ 花一個簡單的下午，我們從自己
用烈酒浸漬果乾開始、接著製作加入和三盆糖的磅蛋糕麵糊、然後入爐時嗅著香氣調一鍋
巧克力淋面，這一切光想就會覺得是件很開心的事吧！
很開心這次邀請到 *丰丰。食驗筆記＊的執筆者-Viona老師 (Viona Hsu) ，甜美主廚將
為我們帶來豐富的課程，帶領一探甜點那獨特又如此吸引人的奧秘。
剛好第一堂課在特別選在耶誕前夕，上完課可以立即和家人及好友分享喔！一起享用這幸
福的滋味吧～
[酒漬無花果磅蛋糕 | 丰丰。食驗筆記 ]