[食記] 公益路Fonte653丰鑄鐵鍋料理 肋眼牛排

作者: CC306 (CC306)   2017-12-03 16:43:34
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店名:Fonte653丰鑄鐵鍋料理
地址:台中市公益路二段653號
電話:04-23825122
營業時間:1130-1430 1700-2200
價位範圍(每人):200 400
刷卡(可/不可):可
停車場:路邊或店後方有收費停車場
官網:http://www.facebook.com/fonte653
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詳細菜單:
聽朋友說公益路上有家餐廳最近在推肋眼牛排買一送一的活動,特地跑去嘗鮮撿個便宜。
https://i.imgur.com/Xx1iTAt.jpg
店名叫Fonte653丰鑄鐵鍋料理,門口擺上鮮豔的聖誕樹,配上燈光應該很適合晚上拍照!
https://i.imgur.com/Ssbkgqr.jpg
進去後發現店內另外還有早鳥優惠的活動,平日12:30及18:30前點餐就打7折,挺划算。
https://i.imgur.com/UTYkrha.jpg
主餐當然是8盎司美國碳烤肋眼牛排買一送一囉,還加點一份番紅花奶油燴海鮮當開胃。
但可能是太餓了,當海鮮上菜後就只顧著吃忘了拍照,只能先找一張店家臉書的圖來用:
https://i.imgur.com/XT5y96k.jpg
番紅花的香氣很特別,查了才知道是全世界最貴的香料,難得看這價位的餐點大量使用。
內容包含透抽、鮮蝦、蛤蜊、干貝等,每樣口感都很鮮嫩,也都有充分入味。
個人很怕那種太硬咬不爛的口感,幸好沒讓我失望,而份量兩人分食當開胃剛好。
最後鍋底的番紅花醬汁我們也沒浪費,都用隨餐附上的法式麵包沾著吃光光!
接著就是主餐上菜啦,8盎司Prime級肋眼牛排一次來兩份:
(照片後方就是來不及拍的海鮮殘骸XD)
https://i.imgur.com/VmZh0qK.jpg
https://i.imgur.com/nTpuPGa.jpg
我們分別點了3分及5分熟,感覺5分口感剛好,不過3分的更嫩,很合我們胃口。
整片牛排幾乎不帶肥肉,除了本身的肉香外,還附上蒜鹽及蒜片可以搭著享用。
另外基本搭配的馬鈴薯片及蔬菜,整體份量充足,真的有飽!
最後原本還想嘗試店內用鑄鐵鍋作的甜點,但實在是吃不下了...只能期待下次。
還有其他燉鍋燉飯類應該也值得再來試試,畢竟鑄鐵鍋料理是這家店的招牌!
https://i.imgur.com/BDyUnpG.jpg
以上,提供大家參考,謝謝觀看!

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