※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PsnEVKB ]
作者: derek0323 (Deric) 看板: Food
標題: [食記] 台中 櫟舍文學餐廳 老屋文學風 主題餐飲
時間: Mon Oct 9 14:13:46 2017
【美食】
餐廳名稱：櫟舍文學餐廳 Rekisha
地址：台中市西區自立街6號
電話：（04）3704-6848
營業時間：10:00-18:00，週五、六延長至21:00（週一公休）
每人平均消費：300元
消費時間：2017年10月
圖文好讀版：https://wp.me/p94WDZ-mD
「台中文學館」內的是老屋改造的文學餐廳，跟友人試了以在地文學家「陳千武」為設計
的簡餐，主菜挺驚喜，吃完逛逛台中文學館，很適合國慶連假排入半日行程。
台中「老屋」改成餐飲空間不少，幾個舊時美軍或日治時代的屋舍聚落，能找到幾處維護
或修復得宜的空間，以台中樂群街、自治街週邊，就有幾處曾做為警察宿舍的日式屋舍聚
落，像是自治街上的「拾光机」，以及最近剛開幕「櫟舍文學餐廳」。
「櫟舍」歸屬在2017年八月落成的「台中文學館」園區，入口在自治街上，日式拉門改成
喇叭鎖，推開入內頗有穿梭時空，回到舊日氛圍。
網路上爬了文，餐廳「櫟舍」之名，源於日治時期三大詩社之一的「櫟社」，詩人們除吟
詩作對、熱心參與公共事務外，更是熱衷於各種精緻生活的生活家，帶動文化風潮。
▲餐廳內空間，並未破壞硬體架構。仍保留當日宿舍空間格局，玄關處是接待櫃台跟收銀
台，斜對面的和式房可作為包廂空間，透明格窗拉門，讓餐廳空間保有通透性。
▲餐廳內區隔一小處作為烹調區，這樣的視覺意象反倒讓用餐客人挺放鬆，好似在自宅或
鄰居親友家用餐自在。
▲一旁就是「台中文學館」的百年老榕樹，幾個老外席地而坐聊天愜意，倒也一派輕鬆。
▲在「台中文學館」Cosplay或是拍婚紗的人也不少，餐廳內窗上貼了些文學詩詞，這是
取自「許悔之」的〈合掌〉。
菜單
推估歷史建築有約束不能使用明火之規定，餐廳內的餐飲選擇有限，除甜點跟飲品選項，
主餐有以在地文學家「陳千武」與「楊逵」為題的設計餐點。
陳千武文學套餐
簡餐型式供應。主菜挺有意思，是Braciole義大利肉捲搭配梅干菜，內餡則為溏心蛋，是
很醇厚的台灣本土風味。搭配的主食則是「薑黃飯」，比喻作家「陳千武」的太平洋戰火
經驗，配菜今天吃到的是鳳梨片泡菜跟醃漬小黃瓜，甜點則是據說陳千武喜歡的紅豆湯。
換個角度再來一張。
餐廳現場看不到煎炸台，烹調方式受限，原本對餐點期待不高，但加入梅干菜的這道主菜
，口味挺驚喜，整體吃來滋味清爽。
其他兩款主餐，推估分量不多，就沒點了。
跟友人各點了熱美式咖啡，平日中午過後，陸續有八成滿，榻榻米包廂內是預約的客人，
聊開了卻也不覺得吵，這樣的舊日警察宿舍空間，改裝後挺有自家感覺，用餐氣氛悠哉。
藉著窗光，與友人閒話家常，隱約聞著室內淡雅的檜木香氣，窗外老榕樹也有百年歷史，
我望著窗外在文學館拍照的人們，用餐心情安穩且自在。