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店名：蓉城水餃海鮮小館
地址：台中市神岡區中山路１６３２號
電話：０４－２５６１００９１
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31989074
看到這盤水餃上桌，完全可以理解為什麼老闆要我們不要一次點太多水餃，因為
真的很大顆阿！還好有聽從老闆的建議少點二十顆，不然我們大概就要打包了。
蓉城水餃一直聽著同事說有多大顆多好吃，找個中午大夥就開車浩浩蕩蕩來到這
裡，還真的有點遠。牆上有落落長的菜單，看的我直流口水，每種都好想吃阿。
先來幾盤小菜嚐鮮。有來過的同事幫大家先去拿了小菜，這一盤是醃漬過的蔥喔，
我真的是第一次看到。來了總是要嘗試看看，好特別喔，蔥咬起來是脆的，戴著
一點酸味，但一點都不嗆，而且蔥味也不那麼刺激，完全變甜了，好好吃喔，這
如果是秉仔來，應該可以粗三盤沒問題。
青龍辣椒加上豆乾和小魚乾，青龍辣椒好入味，都是豆豉的香氣，小魚乾也超香，
但是豆干比較少一些，因為切的比較大塊，只有表皮有入味而已。花生也好吃，脆
脆的，帶著八角的香氣，滷的剛剛好。
水餃的醬料區，連蒜頭都一整顆的準備好了。右邊那一大桶的水餃醬汁真的很不
錯，大家可以試試看。
我們除了點了小菜以外，還點了滷菜。是有沒有這麼能吃阿？滷大腸好優秀，完全
沒有腥臭味，就是很香的滷汁味道；豬耳朵也好吃、豆干就比較沒那麼入味了。
一人選一道菜，這是三杯中捲，三杯真的是香氣逼人，尤其是上桌前那一把九層
塔，真是太犯規了。中捲切得很大塊、肉質新鮮又有嚼勁，很下飯的一道菜。
地瓜葉，連葉梗都煨的好軟，只有蒜頭提味，整個都是地瓜的清甜，好吃。
傳說中很威的餃子上桌了，我們點的顆數還裝不下，要兩大盤才行。沾餃子醬咬一
口，餃子皮是我喜歡吃的那種有厚度的，裡面的肉餡完全沒有腥味，我吃餃子最怕
肉不新鮮有味道了，就是很簡單的蔥、肉，和一點高麗菜，口味偏淡，但加上餃子
醬就好好吃阿～
配酸辣湯，酸辣湯的料多又豐富，而且全部都是切塊的，哈哈。夠辣夠酸，真的
很夠味。
酥炸蚵仔，蚵仔很大一顆阿，麵皮不扎口而且又很薄，將蚵仔的鮮甜都包裹住了，
只灑上一點胡椒鹽，讚。
辣子雞丁，雞丁裹上一層薄醬汁，收乾以後吃起來甜甜的帶一點酸，這個就連旁
邊的花生都好吃。
鳳梨蝦球，上面擠滿了美乃滋，下方鋪的就是鳳梨片，我不太愛吃這個，就沒有
試吃了。
最後這一盤等好久阿，但我們也因為吃太飽撐著在等待。薑絲大腸，一入口好嗆，
薑絲、酸菜都爆的好香，大腸處裡的很乾淨，建議要連薑絲和酸菜一起入口，越
嚼越香，沒有腥臭味，真的好吃。
跑這麼遠的一趟路過來，果真沒有讓我們失望，還好點餐的時候老闆看了我們的
人數刪去了二十顆的水餃，因為我們吃到雞丁的時候已經飽到一個不行，蓉城家
的水餃又大顆又好吃，所以菜就不用點那麼多了啦！也推薦給喜歡吃水餃的人試
試看喔！