※ [本文轉錄自 Food 看板 #1POu-oDL ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 台中 川子麵線 台灣香腸麵線也能文青風呀
時間: Mon Jul 10 22:31:10 2017
餐廳名稱：川子麵線
消費時間：2017年/7月
地址：台中市中區中山路26號
電話：0900-193636
營業時間：11:00~18:00
每人平均價位：100
可否刷卡：NA
有無包廂：NA
推薦菜色：麵線
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/343007251
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台灣香腸麵線
這週末逛了半個台中，吃的店家都好文青，
先來介紹"川子麵線"，就是知名“盛橋刈包”的姊妹店，
就開在盛橋隔壁而已，一柱之隔，裝潢很類似，只是看起來更神祕一點，
只留了一個小窗戶領麵線，窗邊有邊桌可以站著吃，
還賣一些日本汽水、奶茶以及古早味涼茶！
點餐方式也跟盛橋刈包一樣，用投幣買券的方式點餐，只是下午時間很多都賣完了啦！
本來想吃粉紅芭比鹹酥雞的，sold out!好事花生鹹酥雞 也sold out!
可惜耶，想點來拍照的，下次要早點來。
川子麵線的口味主要有鹹酥雞麵線，就是麵線上加了鹹酥雞;
還有台灣香腸麵線，就是麵線裡多了切片香腸，然後都有加入老麵製成的油條！
也有什麼都不加的清麵線，叫做“原來你什麼都不想要”，cow 真的是太會取名字了！
都沒有常見的大腸或是蚵仔，而是變成鹹酥雞跟香腸，真的挺特別！
另外還有加了巴薩米克醋調味的麵線耶，個人超愛巴薩米克醋，還蠻有興趣的，
只是第一次來先吃一般的麵線看看嚕！
台灣香腸麵線＋羅氏秋水茶 NT.100
麵線份量真的算是多！滿滿一大碗，香腸不僅僅是切的大片，給的還真多耶！
撒上香菜，麵線湯頭吃起來有柴魚還有油蔥酥的味道，勾芡不會太勾太黏，
店家自製的辣椒醬很像很好吃耶，不會太辣，可以多放一點唷！
麵線裡還有筍絲，吃起來真的蠻清爽的。
香腸老實說吃起來沒有什麼味道，不是像一般吃到的香腸有甜甜的或是碳香味，
就覺得有點是在吃肉片的感覺！
不過老麵油條味道很不錯，泡久也好酥脆，不夠還可以請店家多一點，愛油條多過香腸啦！
羅氏秋水茶店家說是台中的古早味飲品，老實說還真沒喝過，
味道就是像涼茶、青草茶的味道，很消暑唷！
川子麵線的口味跟創意還算是真的很不錯，不過夏天還要站著吃麵線實在是太煎熬啦！
安蹄感想：連香腸麵線都變得好時尚喔！
Address:台中市中區中山路26號
Tel:0900-193636