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作者: kissingboy () 看板: Food
標題: [食記] 台中逢甲排隊「道頓掘起司章魚燒」價偏高
時間: Sun Jun 4 15:00:57 2017
餐廳名稱：道頓掘 起司章魚燒
消費時間：2017年/4月
地址：逢甲文華路上，歡樂星門口
電話：無
營業時間：夜市開放時間(網路上找不到資訊XD)。
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：起司章魚燒
官網：無
圖文並茂網誌好讀版：
https://wp.me/p7xbdf-1uP
PTT純文字摘要版：
這篇要不要貼我有點猶豫，因為這家逢甲排隊章魚燒評價很兩極，很怕被罵XD
但想一想還是新店，當天造訪時隊排的超長，
還是決定分享給大家，要不要嘗試看個人，千萬別罵我~
夏天來了，天氣越來越好，又到了逛夜市的好季節了。
臺中很多最新的創意美食，都是從夜市發起的，想吃最新奇的美食，去夜市就對了！
前幾天星羽去逢甲夜市，在歡樂星門口被好長的排隊人潮吸引。
一看，本來的日船小丸子不見了，變成道頓掘起司章魚燒，
排隊人浪多多多，差不多要20分到半小時喔~
共有11種口味可以選擇，滿足雙子我愛變化的心！
現場完全沒有標價，付錢時才知道一份100元，價格不斐。
起來就是進化系的章魚燒，跟星羽之前看商妮大寫的初堂很像。
感覺跟章魚燒的做法差不多，先在模具裡注入粉漿。
鋪上切細碎的高麗菜絲，增加甜度跟口感。
大方的放上整隻小章魚！
補上油，看著鐵板上的章魚燒滋滋作響，冒出熱騰騰的白煙，好香呀~~肚子好餓！
豪邁的鋪上起司絲，滿滿滿，只看的到朝天的章魚腳，
服務人員熟練的將煎好的章魚燒裝盒，看著章魚燒拉起來時捨不得斷開的起司，
拉高高~起司~我來拉！
選擇自己喜歡的口味，我選了?蔥美乃滋，最喜歡日本的?蔥了，燒肉好朋友耶！
外皮好酥好脆，跟一般章魚燒的口感略有不同，趁熱吃會有喀滋感，很香，我喜歡~
?蔥的鹹味和蔥的清爽，把整個章魚燒的香氣再提升一個層次。
整隻的小章魚不只可愛也好吃，鹹香清爽的口感讓人上癮，6顆有點不夠。
不過老實說，美乃滋的份量有點少，少了一分甜味，
若美乃滋可以再多一點，應該會更美味唷~
整體評價
無意間在逢甲夜市發現的新興排隊美食，起司章魚丸來囉！
章魚丸作法，每顆都霸氣放上一整隻小章魚，還有滿滿起司超牽牽不停。
半圓形的章魚燒外皮很酥脆，內在濕潤軟綿，起司濃郁綿嫩，
小章魚QQ彈牙，口感多元又豐富。
搭配?蔥美乃滋更有日式風味，可惜美乃滋有點少，提味力道有點不足。
不過價格偏高，一份六顆要價100元，對我們來說很好吃但有點太貴，
或許某天想打牙祭的時候，會再排隊買來大快朵頤唷~