[食記] 台中南屯-拾七石頭火鍋-輕井澤二代店

作者: noodle0816 (noodle)   2017-03-28 22:13:50
店名:拾七石頭火鍋
地址:台中市南屯區永春東七路855號
電話:04-23862147
營業時間:11:00~02:00 (最後供餐:凌晨01:00)
價位範圍(每人):178~598
刷卡(可/不可):可
停車場:路邊停車
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圖文好讀版請見:http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/340923270
拾七石頭火鍋是台中很知名的輕井澤火鍋集團的二代店。久聞拾七的盛名,但位在南
屯區,對我們這種住在北區同時行動力薄弱的人來說,實在太遙遠吶....
終於在去年尾牙,這種偉大的盟約中,風塵僕僕的前來。
這外觀實在太威了,就算第一次來,也不用擔心,走過路過一定不會錯過!
超長、超大的「注連繩」與下方一大片水池(這水不知道是不是跟風水有關)
來個夜間全景(點燈後,與白天的感覺很不一樣)
尾牙是在晚上,拾七的用餐空間又莫名的省電,當天拍的照片10張裡有八張呈現黑不
溜丟的狀態@@
我個人一直對這事耿耿於懷..
碎唸了好久,一定要挑一天白天再去吃一次,因為我想要好好的拍照。(過了三個月
終於再次光臨了,可是好像照片的效果也差沒有多少,本文將以兩次用餐的照片穿插
使用,請大家閉著一隻眼睛忍耐看一下,...QQ)
歡迎光臨拾七
一推開門就看到在木箱的新鮮蔬果與醬料,第一眼我以為是擺飾咧,原來是有在販售
的呦!價格還不低呢...(呃,劃錯重點 XD )
還有日本有田燒的陶製品,質樸有味道的餐具(走過路過請千萬小心,不小心手滑打
破或是心動買一樣回家,這金額可是能讓你再吃一鍋der~)
從上二樓的階梯俯視一樓的用餐空間
一上二樓就看到很有禪味的設計(空間使用實在很豪氣)
二樓有一格一格的座位區,以及包廂
也有開放式的座位
不管是什麼座位,都只有頭上的小燈,晚上來用餐,真的非常地昏暗
不過坐這位子的好處就是可以很近距離的觀察窗外的注連繩,我們觀察了一晚,覺得
這應該不是以稻草(傳統方式)製作的,推測是玻璃纖維做的。
一樓的兩人、四人用餐桌,也是開放式的座位(桌距都頗寬敞,蠻舒適der~)
開放,及半開放的座位區。一、二樓都坐滿,可容納超過一百位客人!
這位子的窗外還有竹林,搭配這個燈;哇,這裡真的不是京都嗎?
(是的沒錯,這裡真的不是!)
來點餐吧(從官方粉絲團下載的Menu)
這兒以『石頭火鍋』為招牌,還有四川麻辣、和風鍋、壽喜燒等湯頭可選擇;中午來
還有【午間限定】喔。
右上角完全寫明「湯底是人工調的、肉是採用組合肉」
(雖然看了嚇了一大跳,但還是得說:好,非常誠實!)
點好餐到櫃臺結帳,等候送餐。古早味的冰紅茶最先被送來;嗯,有點太甜了 =.=
沾醬選擇很多:青蔥、辣椒、白蘿蔔泥、日式醬油、蒜泥、沙茶醬、果醋...任你調配
滷肥腸 $ 95
厚度很厚,滷的很香很入味,口感很Q,好吃好吃
滷鴨血 $ 68
鴨血也滷的超入味,口感脆的好一致,感覺假假的(個人感覺吼)
滷杏包菇 $ 68
滷的也很入味,口感一般般
滷豆包 $ 48
可以的話,就別點這個了
老油條 $ 50
丟入湯汁裡,吸飽湯汁後非常好吃
尾牙這天的桌面只有燈下的位子有照明,好像巨星登場的Spotlight @@
石頭鍋的菜盤底下多了一個木盤,與和風鍋的菜盤內容感覺沒差很多,就是:高麗
菜、萵苣、玉米、黃瓜、金針菇、木耳、紅蘿蔔、洋蔥、芝麻球、芋頭、南瓜、絲
瓜、幾樣火鍋料、一隻蝦子及兩顆蛤蜊。(這張是二訪拍的,白天來光線明亮了一
些;好吧,必須說白天來,若不是坐在靠窗的位子,光線好像也沒好太多 T.T )
好養生又 Colourful的一鍋
頭上的燈籠,讓的照片出現一條一條的黑影(金促咪)
芝麻包生了個孩子...(蛤蜊)
(這樣絕對會被檢舉廣告不實!)XDDD
雪花牛肉肉盤
油脂分布均勻,切的雖薄,但還是吃得到Q彈的口感,記得下鍋涮個幾下就好,別煮
太久。
頂級沙朗牛肉盤
切的超薄,油花較多,口感鮮嫩(還是雪花牛比較好吃一些些)
梅花豬肉盤
薄到幾乎可以透光了;片肉的師傅是真功夫(大拇指)。不過味道跟口感就比較普通
了些。
梅花牛肉盤
油脂分布較集中些,口感稍硬,肉質普通不好不壞。
滑嫩雞柳肉盤
雞柳條真如其名的滑嫩,且還挺揪西地,出乎意料的好吃
午間限定-小甜蝦盤
小甜蝦底下舖上一層保持鮮度的碎冰塊,感覺可以再給一杯糖水...(誤)
小甜蝦開始進行染色
染色完畢,變成視力檢查表...(誤)
蝦比愛心
小甜蝦吃起來就是中規中矩的;有機會來的話記得別點這個,剝的好累結果這麼普
通,覺得好桑心!
泡到軟爛的老油條??吸了滿滿的湯汁精華。好美味噢
可是也是有人喜歡這樣稍微沾濕,裡面脆脆的口感
用餐完畢,一如輕井澤,這兒也送上一杯解膩的冰沙
整體而言我覺得這兒輕井澤比較起來鍋物、裝潢等差異都不大,只是這兒多了一個石
頭鍋的選項及入口處可以買菜、挑餐具。除了午間限定的鍋品價格在178~185間外,鍋
品價格落在288~598間,就端看您願不願意花這筆錢,來這兒享受舒適的用餐空間、親
切和藹的服務人員,品嚐人工湯頭及組合肉囉。(還是讚美店家,誠實的把這些細節
標示出來)
PS,不收服務費、不可帶寵物

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