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店名：老何牛肉麵
地址：台中市西屯區惠中路34之2號
電話：04 2311 9937
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 (週三休)
價位範圍(每人)：60-220
刷卡（可/不可）：看起來不可
停車場：無
官網：無
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白九網誌圖文版：
http://ownr.blogspot.tw/2017/03/blog-post_13.html
一訪內用。
點了三色水餃(7元*10顆)跟酸辣湯(30)。
三色水餃，配色好像固定是6白2紅2綠。
內餡非常扎實，手擀皮呈現不規則狀，吃起來頗有彈性，覺得還不錯吃。
看店外介紹海報，紅綠分別是紅蘿蔔跟波菜泥，內餡是蔥末、高麗菜、五花豬肉。
酸辣湯的料還算多，湯頭不錯喝，
跟近期喝到淡如水的眾多酸辣湯比較，已經相當不錯了。
但總覺得差一味，個人更喜歡大逢甲小辣椒的湯頭。
二訪外帶。
點了三色水餃(7元*10顆)、炸醬麵-小(60)、牛筋牛肉麵(180)。
三色水餃外帶變得沒那麼好吃，小可惜。
炸醬麵，醬還OK，麵還蠻好吃的，很有彈性頗Q，
類似製麵廠那種生麵拉起來有彈性的麵。
可惜點外帶，時間久有點黏在一起，如果在店裡吃，應該會更好吃。
牛筋牛肉麵，牛筋三塊，牛肉或大或小四塊，蘿蔔一塊。
湯很淡，蘿蔔淡醬油口味，沒有什麼牛肉味，個人不喜。
牛肉、牛筋都還算軟嫩，不錯吃。細麵好吃。
店裡座位不太多，約僅4~5桌左右，店後方感覺很居家。
幾個水缸，等外帶時可以看神仙魚跟紅羅漢(?)游來游去，頗舒壓。
小蘿莉姊妹花長得很可愛。
結帳時發現莫名可愛的三色小蒸餃模型，有點小開心。
未來再訪，應該會盡量內用，
切牛肉牛筋當小菜，點乾麵系列。