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作者: new370597 (呱呱頂) 看板: Food
標題: [廣宣] 台中易鼎活蝦-瘋狂吃蝦的泰國蝦大平台
時間: Fri Jan 13 18:07:36 2017
資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文
店家：易鼎活蝦(台中店)
地址：台中市西屯區甘肅路二段100號
電話：04-2311-3202
營業時間：週一至週五(午)11:30-14:00；(晚)17:00- 01:00；六日全天候11:00-01:00
試吃時間：2017/1月
有停車位，可刷卡，不收服務費
無音樂好蝦版 http://trecamimi.pixnet.net/blog/post/289047223
二訪易鼎活蝦，在要冷不冷的天氣很適合邊吃蝦，邊開一鍋羊肉爐補氣暖胃，隔了一年再
來吃，餐點品質一樣沒太大差異，隻隻都可以看到飽滿蝦膏，泰國蝦的脆彈肉質一口滿足
，這裡朋友商聚都很適合，易鼎目前在台北中山區也吃的到了，吉林店預計在1月16號開始
試營運，真希望下一家新店落點在南部呢(努力集氣...)。
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正文開始
誘人的蝦子中，產生了一種迴盪的情愫。迴盪了什麼？
是愛情，是友情，是親情，是想吃的的心情。
這間在台中老字號的易鼎活蝦，已是我們第二次來訪了，南洋風味的裝潢設計和挑高的用
餐空間依然深得我心，這裡真的非常適合公司聚餐或是朋友聚會，當然談生意也是可以的
，像我隔壁的隔壁他們就巴拉巴拉在講直銷的美麗境界，反正真的是一個很棒的用餐環境
，想講什麼就說吧，開心吃蝦最重要！對了，易鼎在台北中山區也吃的到了，吉林店預計
在1月16號開始試營運，你看看，這活蝦的版圖可說中北部都齊全了，希望下一家新店落
點在南部(努力集氣...)。
來這裡十之八九就是瘋狂吃蝦，是啊，我個人是滿喜歡藉由吃蝦，把舊年的蝦里蝦氣一網
打盡(改運妙招)，但如果是情侶約會，蝦子就是兩人曖昧的橋樑和加溫神器啦，暗示著待
會即將發展出的超友誼關係，是不是，我說剝蝦！
停止一下內心的小劇場，上菜好嗎？身旁的老男人為了吃蝦完全不顧及我的熱情暗示…。
首先登場的是羊肉爐，超大一鍋然後香氣四溢，非常適合今年要冷不冷的天氣來上一碗，
非常暖心暖胃，重點，〝羊味不高〞說沒有羊味實在不可能，但這鍋的確讓我一度以為是
牛肉爐，因為肉質很軟也沒有腥味，在喝湯的時候羊味才默默顯現，湯頭夭壽好喝(真心
不騙)，裡面還加了很多配料像是凍豆腐、蔬菜及香菇等等，這一鍋就可以配下好幾碗白
飯了。
有時候會夾到帶骨的羊肉，形狀就跟排骨大小一樣，請不顧形象的品嚐這般美味吧！
蝦子出現了，滿滿一盤的是檸檬蝦，易鼎大部分是使用泰國蝦，金額一律大份760小份
420(不限口味)，不拖泥帶水的點餐方式，可以在選菜時節省很多時間，以檸檬蝦來說，
淡淡的檸檬香氣只是障眼法，我要的是這隻蝦子飽滿的內在啊，剝蝦工具人在易鼎可以充
分的感受被需要的存在感啊！
剝蝦工具人邊剝邊吮手指，滴滴鮮美不錯過，然後真的挺會剝的！
插播一下，在享受被剝蝦工具人伺候的同時，我邊滿足的吃著羊肉爐，不忘跟工具人說這
羊肉真的超好吃，然後大口咬下的同時，喔買尬的，超尷尬，我吃到的居然是一塊陳年老
薑，嘴裡頓時散發出濃厚的薑味，畫面真的有點尷尬(這…也長的太像了，是不是)。
中場佐菜配角1號，易鼎蝦餅，蝦餅炸到金黃酥脆，外酥內軟的口感外還吃的到真正的QQ
蝦肉，雖然相機食先，但趁熱吃才不會辜負這黃色小東西，沾醬是酸溜帶微辣的泰式椒麻
醬。
中場佐菜配角2號，干貝蘿蔔糕，干貝蘿蔔糕在製作時就加入了自製的干貝蝦醬，微焦的
表面藏不住內裡豐厚的醬香味，沾醬有很濃厚的豆腐乳味道。
蝦子又出現了，這次出現的是一個鼎甕，好像來易鼎桌上沒這個鼎甕就少了一味，跟上次
一樣也是點了胡椒蝦，胡椒蝦是這裡的招牌，胡椒香氣是〝無法形容〞的特別香味，這一
甕擺在我的面前，源源不絕的香氣讓我的鼻子都快被它吸過去了。
飽滿的蝦身和脆彈的蝦肉，不好好利用身旁的剝蝦工具人實在太對不起自己惹！
是鴨，對是鴨！黃金燒鴨是新菜色，這四分之一隻才300元，我覺得CP挺高，鴨肉不會乾
乾的，皮仍保有酥脆感，但最讓我喜歡的是小碟子內的梅子醬，配上鴨肉真的是完美柔和
，我後來還拿梅子醬沾了蝦子和羊肉，也是好好吃啊，沾到無法自拔的好吃。
最後出現的是一道菜，就是蝦醬高麗菜，因為這裡太多蝦了(易鼎本身有蝦場)，所以蝦子
可以無極限的做成很多產品，供貨來源又穩定，所以蝦醬就默默的被置入性行銷變成入菜
的配料，是的，我回家時也帶了一盒，超級便宜的伴手禮，一組兩入罐裝才180元，才180
元，才180元，我媽看到開心到不行，她說蝦醬拌飯都很好吃，於是，今晚我們家也出現
蝦醬高麗菜了(哈哈哈)。
後記：
除了意外出現的陳年老薑讓我們的假尾牙多了許多歡笑之外，其餘的一切都在曖昧中進行
(不要在台下勾我的腳)，我想，吃完這麼多蝦之後，我們的感情會變得更好，運氣會變得
更強大，但，該發生的在今晚也通通不會發生，洗洗睡吧孩子，不過，身旁有個專屬的剝
蝦工具人真的很幸福。
店家資訊
店家：易鼎活蝦(台中店)；粉專→易鼎活蝦
地址： 台中市西屯區甘肅路二段100號
電話：04-2311-3202
營業時間：週一至週五(午)11:30-14:00；(晚)17:00- 01:00；六日全天候11:00-01:00
易鼎活蝦官網：https://www.top-d.com.tw/
台北吉林店
地址：台北市中山區吉林路371號
電話：02-2597-6612