本篇文章為試吃體驗分享文
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店名：宇良食 健康鍋物
地址：台中市沙鹿區中山路496之1號
電話：04-2665-2499
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:30
價位範圍(每人)：200~600元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：有
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完整圖文連結－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/116750454
以下為純文字分享：
用餐時間：2016年12月
又到了冬天的季節
在冬季裡火鍋可是不能少的
這次很感謝 「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
讓我可以享用美味的鍋物
宇良食健康鍋物並非在熱鬧的台中市區內
而是位於海線的沙鹿區
也算是造福海線這邊的居民啊~
外觀簡單帶有個性的建築
氣勢十足
挑高建築，空間寬闊
佈置上也很特別
一樓座位很多
走道寬敞
沒有擁擠的感覺
二樓座位較少
但一樣開闊舒適
醬料區備有多種辛香料
可以盡情調出自己喜歡的沾醬
桌面寬敞
用餐時很舒適
餐具已經都先備好，真貼心
採用安全又高效率的電磁爐
吃火鍋時溫度控制也很方便
餐巾紙還印有logo
菜單
有一人一鍋
也有雙人套餐
價位從兩百多元起跳
價格還算平實
也可以單點
不過我們今天吃的是聖誕節特別推出的雙人套餐
只要1180元
就可以吃到這麼多菜色
老闆真是佛心來的
雖說是雙人套餐
但一樣一人一鍋
湯底可以任選
老公選藥膳鍋湯底
清香的花草香味
不會有很重的中藥味
更不會蓋過食材的原味
尾韻還飄著淡淡的甘草香氣
湯頭還挺不錯喝的
我選石頭鍋湯底
非常清甜
這裡的鍋子都是用鑄鐵鍋
安全不沾鍋，受熱均勻快速
紅茶每人一大杯
很有古早味紅茶的味道
副食我們選白米飯跟手工烏龍麵
白飯好大碗，很適合食量大的人
米粒濕度適中，粒粒分明
手工拉麵很有彈性
吸附湯汁後更好吃
口感Q彈，有有米麵香氣
我很愛他們的手工烏龍麵
醬料是自己調的
不過因為湯底好喝
今天沾醬用很少
菜盤是雙人份
非常新鮮
菜色很豐富
都以天然食材為主
三層肉盤
由上而下分別是牛培根、板腱低脂牛、豬五花
每樣肉品大片又厚切
份量也很多
光這肉盤就很超值
牛培根油花較多
板腱低脂牛，油脂較少
梅花豬肉每片都好大片
海鮮盤也來了
這波士頓龍蝦也太大隻太搶戲了吧
比我的手臂肥
長度超過我兩個手掌
蝦敖也很大隻
外加一隻花蟹
個頭也不算小喔～
但生蠔很大顆呀
煮熟後吃起來是帶點脆的口感
新鮮無腥味
還有扇貝
這一盤真的太豐盛了
整個套餐非常澎湃
兩人不到1200
牛培根很大片
油花多
有淡淡奶油香氣
口感滑嫩
低脂牛肉質軟嫩
不會柴
較有肉香味，比牛培根甜些
一樣很好吃
豬五花的肥肉是富有彈性的
不會軟爛
還不錯
花蟹蟹黃多
肉質較軟
鯛魚兩小片
魚肉很細緻
花枝咬起來很有彈性
最後就是重頭戲波士頓龍蝦啦
肉質飽滿蝦膏又多
這龍蝦肉好甜好Q
很紮實
整口咬下，很有滿足感
蟹敖一樣肉多
肉纖維較粗但一樣鮮甜
餐後送上紅豆湯
不甜膩
豆香味濃
蛋糕是另外加點的
價格不高才80元
而且挺大塊的
原味重乳酪起司蛋糕
微酸香濃的口感
不輸甜點店啊
抹茶乳酪起司蛋糕
一樣香濃但多了茶香
乳酪中和了抹茶澀味
口感清新不甜膩
我喜歡抹茶更多一些
宇良食健康鍋物
價格平實
食材好，份量夠
用餐環境舒適
服務也很週到
算是cp值很高的一家店
喜歡吃鍋的朋友可以來試試看喔～