[食記] 綠光咖哩,黑嚕嚕的日本松花黑咖哩~

作者: buuzkuo (buuzkuo)   2016-11-09 13:03:28
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店名:綠光咖哩。味自慢
地址:台中市西區精誠路19號
電話:04-2326-6165
營業時間:11:30~14:30,17:00~21:00
價位範圍(每人):150-350元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:https://www.facebook.com/greenlightcoffee2/
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/115796839
精誠路上的「綠光咖哩」是之前就有一直在觀望的店家,
進入夏季的某一天在他們的粉絲團上看到有提供冷麵餐點,
頓時吸引了我的目光,所以找了一天中午時段前去。
▼綠光咖哩
從門口外觀看其實不太像咖哩飯專賣店,
反到是比較像咖啡館、早午餐店的模樣,
連門口牆上的宣傳照都用英文寫的,
不知怎麼的海報看起來比較接近法式風格。
▼海報有法式餐點風格
一樓跟二樓都有座位,
店內使用了大量的木頭元素,
像是木頭桌椅、圓木堆疊的牆面,
加上黃色燈光照射下,整體有種暖色系的氛圍。
▼黑板
入口處這邊有一塊黑板,
上頭寫著店內的招牌餐點排行,
最近好像換成他們新推出的餐點介紹。
▼二樓環境
二樓相對用餐空間比較寬敞些,
一樣也運用了大量木頭裝潢,
桌椅有擺放一些小抱枕,感覺比較適合姊妹們聚會用餐。
▼有小抱枕
▼點菜單
拿起他們的點菜單點咖哩飯~
基本上他們就是先選主菜,大概有十來種可選,
再來就是選咖哩口味,有常見的日式咖哩,
還有味噌咖哩、印度咖哩、泰式綠咖哩等。
▼餐點照片
最後還可以加點其他配料,
如果不想吃咖哩的也可以選烏龍麵。
(底下有附上餐點的照片)
▼優惠
櫃檯這邊不時有提供優惠,
像這天就是點牛或是黃金六兩加購蛋包就送一瓶飲料。
(所以我就照好康優惠點了一份)
▼玻璃瓶雪碧
▼黃金六兩+蛋包+日本松花黑咖哩
點的是黃金六兩加購蛋包,
咖哩口味是選店內招牌的日本松花黑咖哩,
小菜是一份漬洋蔥,是和風口味的洋蔥,吃起來不會很嗆辣。
▼日本松花黑咖哩
日本松花黑咖哩顏色果然比較深,
而且有辣,辛香味頗明顯,剛入口有甜味,
入喉後辛辣味道就會慢慢的跑出來,是會讓人額頭冒汗的那種。
(我一邊吃一邊擦汗阿)
▼奶油
還有附上一小搓的奶油,可以搭配著黑咖哩一起吃,
劃過咖哩會化開,跟咖哩吃除了多了一抹奶香之外,
多少也凸顯了咖哩的甘甜味、辛辣味。
▼增添風味
除了主菜黃金六兩跟加購的蛋包之外,
還有一些配菜像是玉米、甜椒、黑木耳、小蕃茄,
還有一般咖哩飯會有的馬鈴薯,上頭還有苜蓿芽跟海苔絲。
▼馬鈴薯
馬鈴薯是帶皮的馬鈴薯塊,
甜椒因為黑咖哩的辛辣,更能凸顯出甜椒的甜。
▼甜椒
滑滑嫩嫩的蛋包自然也是咖哩飯的好夥伴,
而且蛋包不是那種蛋包飯薄薄的一片,
有點厚度,吃起來也比較有口感些。
▼蛋包
黃金六兩也就是松阪豬肉,炙燒過後可以看到外圍有著焦色,
吃起來除了特別有咬勁之外,焦香氣也襯托出豬肉的香甜,
單吃其實就很過癮,當然配咖哩吃也很適合。
▼黃金六兩
「綠光咖哩」在整體的搭配上還蠻用心的,
畢竟一般坊間的咖哩飯不會有那麼多種主菜與咖哩醬汁讓人挑選,
而且除了主菜還有配菜,就會讓咖哩飯更豐盛些,
不過我還是比較喜歡白飯放在咖哩醬汁上頭的方式,
因為他們把醬汁全都覆蓋在白飯上感覺很像燴飯或蓋飯,
一挖下去難免會出現咖哩醬多過白飯的情況阿~

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