月餅製作-花型養生南瓜酥(9/10)
一、 目的:
1、月餅製作，透過DIY的製作過程，活化大腦神經。
2、強調食品安全重要，養生食材的挑選與製作。
二、時間：9月10日(周六)下午1:30~3:30
三、上課地點:台中市南區合作街152號(雨花齋)
四、人數:20人(額滿為止)
五、老師:高于婷老師
(資歷: 乙級烘焙食品技術士、美式口烘焙坊/烘焙助理)
六、合辦單位:臺中市西區樂齡學習中心 、台中市雨花齋協會 指導單位:教育部
七、報名網址:https://goo.gl/forms/4uWubZo5uIpPJIr42
或者透過fb或line的通訊報名都可以
八、費用:材料費250元(約做5-6個南瓜酥，烤完可帶回去)，其它費用由本單位負責。
九、教學重點內容:
1、教導油皮與酥皮製作。
2、說明芋頭餡的做法。
十、學員自備工具: 請自帶鋼盆與擀麵棍來練習，否則就要共用方式來練習、裝餅的盒子
十一、聯絡方式:王仁癸老師，0932611359 ，[email protected]/*