本篇文章為試吃體驗分享文
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店名：泰暹麵子
地址：台中市西區公益路155巷7號
電話：04-2301-3858
營業時間：週一至週五，11:30~14:00，17:30~21:00
週六至週日，11:30~21:00
(最後點餐時間為20:30)
價位範圍(每人)：100~300元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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完整圖文連結－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/115101877
以下為純文字分享：
用餐時間：2016年6月
泰國菜一直以來是我食慾不振時的首選
特別是天氣炎熱時
就想來份酸酸辣辣的菜餚開開味、發發汗
這次很開心有機會來試吃體驗泰國菜
這家泰暹麵子位於誠品綠園道對面的公益路上
對於常逛勤美誠品的我真是一大福音
外觀是非常搶眼的紅色招牌
紅色的裝置也充份展現南洋的熱情
這裡也有演藝人員拜訪過
還有98元的商業特餐
在勤美這一帶
這價格已經很親民了
餐點選擇性也不少喔～
走廊的洗手台
不論餐前或餐後洗手
都很方便
進門會先看到櫃檯
店內佈置以火紅跟金黃為主色調
熱情活潑中又有金碧輝煌的高貴感
還有一點夜店風的fu
店內座位不多
有四人座跟兩人座
座位間隔頗為寬敞
假日建議先預約
勤美附近假日人潮真的很多
用餐常要排隊等侯
菜單上都有圖片供參考
很喜歡這種菜單
餐點有單點也有套餐
價格從50幾元到200元出頭
入座後先送上冰開水
點了小菜青木瓜絲來當開胃菜
酸味多過於辣味
清爽帶點脆度的口感
讓人很容易一口接一口
筷子造型挺高貴的
拿起來有點沈
不過不影響用餐啦
這次點了一碗泰式牛肉麵(228元)
跟打拋豬肉套餐(178元)
打拋豬肉套餐含一大碗泰國香米飯
三樣配菜及一個主菜
還有一碗湯品
份量不少，我吃得很撐
配菜由左而右依序是
涼拌海鮮、蝦醬高麗菜、涼拌海帶絲
很多泰式料理店都沒有出這種單人套餐
像這樣的套餐一個人也可以開心吃泰國菜
還可以嚐到多道不同口味的菜色
真的超開心的
涼拌海帶
海帶有脆度
很順口
蝦醬高麗菜
高麗菜炒得比較軟
蝦醬已經融入高麗菜中
不過若再清脆些就更好了
涼拌海鮮
酸辣的醬汁搭配清脆爽口的蔬菜
加上花枝鮮嫩的口感
整個味口大開
這道配菜我還滿喜歡的
飯的部份是泰國香米
口感跟台灣米比起來較偏乾硬
不過這也是泰國米的特色呀
上面覆蓋著荷包蛋
增添口感的豐富性
主菜打拋豬肉
香辣夠勁(若想調整辣度，點餐時可先告知)
肉的部份肥肉偏多
口感比較柔軟濕潤
與泰國香米拌在一起剛剛好
中和了泰國米的乾硬
湯是清爽的蘿蔔湯
泰式牛肉麵
一上桌就聞到香氣
這湯頭是來自五星級飯店泰國主廚親授
加上各式南洋香料費時4小時熬煮而成
口感這非常濃郁
酸辣鹹香一次到味
重口味的老公非常喜歡
不過清淡口味的我覺得湯頭較鹹
若是口味清淡的人
點餐時可以告知服務人員
將味道調整淡些
牛肉是我最愛的帶筋牛肉
而且不小塊
這牛肉來頭不小
這可是老闆每天特別預訂的澳洲牛肉
肉質較好價位較高
有時後有錢還訂不到
肉片大又厚切
咬起來Q彈，肉紮實
入口咀嚼有嚼勁，卻又很容易在口中化開
我真愛上這牛肉了
為了這牛肉，我會再回訪
雖然一碗牛肉麵要價228元
但我覺得值得
一分錢一分貨
我寧願多花錢吃好一點
也不要虧待我自己
帶有厚度的麵條，吸附更多湯汁
咬起來很有彈性
我很喜歡這種麵條
牛筋一樣口感Q
入口咀嚼就化開了
飲料部份一杯58元
泰式奶茶口感濃郁不甜膩
紫蘇梅汁清爽微酸
有鮮梅香與淡淡紫蘇葉香
不咬舌，溫潤順口
我很喜歡這紫蘇梅汁
最後餐點附贈的甜品
綠豆仁加薏仁熬煮而成
軟綿微沙微甜的口感
消暑又消水腫
不錯喝
若再冰涼些就更完美了
泰暹麵子鄰近勤美商圈
提供泰式套餐及泰國麵食
即使一個人也可以盡情享受泰式料理
有來勤美誠品附近逛的話
可以來這邊嚐試看看喔～