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店名：早伴早餐
地址：台中市五權一街104號
電話：04-23762816 (目前尚無訂位服務，外帶可提前訂餐)
營業時間： 週一~週日08:00~16:00
價位範圍(每人)：75~300
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圖文網誌 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/447367766
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以下為精簡文字 詳細內容請點網誌連結 謝謝
｜平日 / 悠閒慢食好食光，快來店裏坐坐好好吃早餐吧！
｜假日 / 外帶早餐野餐去，感受陽光在草地慵懶享用早餐！
－－－－早伴早餐
平常日的早晨 8點半抵達 店裡早已座無虛席 約9點輪到毛花一行人
用餐至10點半離開 店裡店外無時無刻都是候位的人潮.......
門口掛的候位表可自行填寫 院子裡的候位座椅很少 大部分還是以站著居多
店家會提供茶水與杯子給候位的客人使用 挺貼心的
店內座位非常少 只有18個座位+4個吧檯座
不過翻桌率相當快 約1~1.5小時可換一次
整體以老屋的樣子存在 覺得天花板掛的舊式窗框很美
老房子的磨石子地板 搭配原木色系的桌椅
柔和的黃光小燈泡 不須刻意營造就有一種簡單復古的氛圍
MENU很可愛也很簡單 單面的厚紙板就是店裡所有的餐點
以目前大台中地區的早午餐動輒兩三百起跳來說
早伴早餐絕大多數在百元以下的價位算是相當便宜
早伴全部都是單點 沒有搭配附餐或飲料
不過自由選擇再累加起來 費用還是相當實惠的
餐點非常快速的就上桌了
＠ 早餐盤：巴黎櫻桃鴨 $145
櫻桃鴨胸／軟法／太陽蛋／炸金瓜
早餐盤是早伴早餐中價位最高的商品 目前也只有櫻桃鴨一種選擇
鴨胸給的份量算不錯 口感嫩嫩的 味道比較淡一些些 走清爽路線
若再切厚一咪咪應該會更好~~~
炸金瓜處理得很好 雖然是用炸的 口感還是綿密香甜
太陽蛋可以選擇全熟或半熟 半熟的熟度大概是70%~
覺得這個熟度剛剛好 比50%好吃
軟法口感鬆鬆軟軟的還不錯 配上店家清爽不油膩的手工抹醬
稍稍可惜的是抹醬太凝固了~很難均勻抹在軟法上 得花一些心思
＠ 押餅：燒醬雞肉押餅 $85
早伴的押餅其實就是帕尼尼 這裡是用熱壓吐司
有四種口味可以選 價位在$75~$95之間不等
除了主選口味的差異外 還有切塊彩椒與不可或缺的起司
燒醬雞肉的手工醬汁味道超棒 是這份早餐美味提升的重要關鍵
起司+吐司與醬汁的完美結合 即使毛花只吃了一口也對它念念不忘
＠ 押餅：青醬培根押餅 $85
相較之下沒有燒醬雞肉押餅的驚艷
卻獨獨對店家自製的青醬印象深刻
青醬味道不會太重太噁心 在整份餐點中扮演畫龍點睛的作用
整體而言是清爽也是很好吃的
＠ 抹茶牛奶 $90／冷萃咖啡 $70／奶茶 $30／紅茶 $30
茶類與牛奶類可做冷飲或熱飲
唯獨咖啡類只有冷萃咖啡一種選擇 想當然爾只有賣冷的
每日限量經過24小時低溫萃取的咖啡(冰滴咖啡的樣子?)
沒想到70元的份量也是這麼大一杯 連猩猩都壁咚!
冷萃咖啡只賣黑的 不過還有賣冷萃咖啡牛奶就是了(怎麼覺得前面那句很多餘XDDD)
＠ 蜂蜜蘋果蘇打 $75
這杯裡面偷偷加了酸酸甜甜的五味子和蜂蜜~~
根據這杯飲料的主人表示：就是.....蜂蜜蘋果蘇打 XDDD
＠ 北海道男爵可樂餅 $40
點心上桌時有小小驚嚇 鎮定之後覺得其實蠻逗趣的XDD
就~沒有任何擺盤裝飾 非常直接的一份可樂餅
麵包粉炸的香酥 厲害的是裡面的馬鈴薯餡料非常非常綿密
即使毛花手殘 拍照拍超久
久到可樂餅都冷了 切開來還是酥酥脆脆又甜甜綿綿的
＠ 雪克搖滾薯條 $65
這是很有意思的一道點心
炸得香酥的脆皮薯條 雪克杯蓋裝著店家特調的日式椒鹽粉
原本猶豫椒鹽粉是否全部加入 後來發現特製過得椒鹽粉其實不會太鹹
全部加入也不會過分唷~
蓋上杯蓋~ shake shake~ 就有好吃的薯條啦!!
脆皮薯條也很厲害 放冷了還是脆的還是脆的還是脆的 (因為很神奇所以說三次)
早伴的餐點份量屬於小鳥胃女生的食量
以毛花這種老鷹等級勢必會再點點心的
點心只有以上兩種 還有甜點一款是法式焦糖烤布蕾 $40 (限店內用)
毛花顧著吃東西就沒心思幫甜點留影了!!!
據悉朋友表示它挺好吃的就是~
餐點種類還有小蔬堡($50~$80)及漢堡($70~130)
若點一份餐點加杯紅茶 根本是百元不到的親切
現在真的好少好少有這麼平易近人的早午餐店的!!!
記得~每天都要吃早餐唷~~~~~不定時還會推出隱藏版早餐
聽說假日要候位2小時才吃得到!!
希望能早一點有訂位服務XDDD
＜店家資訊＞ 早伴早餐
Open 週一~週日08:00~16:00 (暫無店休，5/2正式開幕)
Add 台中市五權一街104號
Tel 04-23762816 (目前尚無訂位服務，外帶可提前訂餐)
攝於 2016 / 4 / 27
記於 2016 / 4 / 29