※ 引述《sam18263 (快樂)》之銘言：
: 有機車當然是很快就可以過去了
: 但是走路其實並沒有很近
: 還是有一段時間
: 因為客人族群不同
: 中華很少看到學生去買吃喝的 大部分都是成年人或是特種行業或是觀光客或是上班族
: 只有在萬代福跟全球比較看得到學生族群
: 價格來看的話
: 忠孝夜市跟一中比較便宜
: 中華路偏貴
: 深入點分析中華路夜市的類型
: 1.果汁店: 10家有9家沒有標價錢
: 通常是很貴或是地雷不好喝 很稀之類的
: 但是還是會有人買 例如日新對面那家
: 唯一一家有人排隊的就是毀譽各半的那家木瓜牛乳 個人是認為他太稀太甜太水了
: 所以喝過1次之後就沒有下次了
: 2.飲料店: 有些是手搖連鎖店例如喬治派克跟喫茶小舖開再同一邊
: 對面則是有3Q茶舖很難喝可是這家有次晚上去買我拿到的單號是300號了
: 表示生意很好因為他對面就是日新電影院
: 還有魚手搖飲跟茉澤(這家裝潢漂亮但是生意不是很好沒什麼人)
: 其實茶好喝的店家都不在這邊啦 真的是圖方便而已 但是往全球方向盡頭還有
: ㄧ家喫茶(隔壁是一沐日 在過去有湖 跟台灣第一味 )這些飲料店我都不推薦&&
: 3.熱炒包含麵 飯 粥:
: 老廣的粥還OK但是偏貴
: 三代炒飯則是偏硬要咬很久
: 其他家的像是馮記的炒飯還不錯
: 萬代福那條有一家炒飯好吃但是態度不好
: 成功路有龍記牛肉麵這家便宜還有豆干酸菜讓你吃到飽
: 龍記的對面那家賣麵的普通但是價格還OK
: 另外ㄧ個巷子口內 有牛肉宋 炒牛肉炒青菜還有牛肉炒麵都很好吃價格也OK
: 反而是大馬路賣的牛肉炒麵都沒有牛肉宋好吃
: 全家外面炒飯40元但是量很小
: 隔壁的擔仔麵也是量很小賣40
: 4.炸跟烤:
: 都普普 有些很貴或是沒標價格一定要問
: 比較有名氣的大概是林烤肉
: 5.蛇肉湯 這個比較特別 有些人不敢吃@@
: 不過我很愛就是了@@
: 6.甜點:
: 有一排是賣豆花冰麻糬很多店家 都連在一起
: 這邊我會比較推薦麻糬便宜好吃 ㄧ個約6元
: 7.蚵仔煎
: 這邊大概有五家
: 最左邊那家生意最好
: 也比較好吃些
: 其他家還是有點落差 其中有一家比較不好吃 三家普通
: 8.牛排系列:
: 這裡有東東牛排
: 中華牛排
: 酷哥牛排
: ㄧ心牛排
: 這四家如果真的要選一家 ㄧ心的可能會好吃ㄧ些(以夜市標準的話)
: 9.其他
: 火鍋只有幾家 天香回味那家還可以吃
: 台中肉圓也還OK
: 生煎包的那家感覺不太好吃 SO SO
: 阿全掛包還不差
: 鐵板燒有一家很平價的 也還OK 吃租飽的
: 潭子臭豆腐還OK但是有點貴 50元一份
: 有家賣滷肉飯的20元 但是很小一口就吃完了@@
: 公園路靠近萬代福那邊還有高雄海產粥 還OK
: 二家魯味偏貴 SO SO
: 清粥小菜那家很貴 SO SO
: 還有秘密拉麵也是有點貴還漲價 很普通 @@
: 整體來說 忠孝夜市跟一中還是勝過中華夜市的店家一些
: ※ 引述《exoluhan (exo)》之銘言：
: : 不是才隔一條街而已嗎？
: : 剛剛半夜突然想喝木瓜牛奶
: : 騎去一中買
: : 可惜沒開只好去中華夜市買
: : 一中街：40元，純木瓜牛奶，一點點冰沙，味道濃，用料實在
: : 中華夜市：50元，水加有點多，味道沒有一中街的濃
: : 正常不是應該一中街租金更貴嗎？
: : 中華夜市在貴什麼啊？
你提到的第3點 讓我想到一個八卦
佬x 賣粥的，在中華路還小有名氣
大概在8.9年前曾經賺到可以在精誠路開店面
賣北方麵食 請了幾位師傅
後來經營了前兩個月 人潮還蠻多的
不過一碗麵依舊是中華路的那種神價格
牛肉麵140還是180忘了..反正我覺得不會想去吃的價格
那時候勞基法規定時薪98
他們店裏雇了幾名暑期工讀
月休4天 早上8晚10 中間休2
記得那間店應該是在七月底左右開幕
開幕前就請了工讀生幫忙打掃清理
二樓原本還沒整建裝潢 滿地的木屑跟沙
尤其是廁所 要求工讀生把沙子弄乾淨 堵住出水口要賠償！
那段時間的工讀生跟工地計時人員差不多惹
八月初 工讀生領到七月份合理的98元時薪
八月份至九月中 因正式開幕
工讀生主要工作變成製作食材協助師傅備料還有煮麵
說真的 工讀生都沒經過訓練
煮麵跟在家裡煮泡麵一樣 憑感覺
所以煮出來的麵 品質不一
老闆也不重視 只想著有沒有賺錢 需不需要再增加設備裝潢等..
那段時間還請報社來採訪
在暑假那段時間 人潮算是絡繹不絕
到了暑假結束的九月中
人才有明顯減少
一天營業額大概5-6萬左右 降至3-4萬
但是老闆對師傅很阿薩力 薪水都50-60k的給
但對於工讀超級摳
工讀在九月中領到的薪水只有15000
8月份到9月中的薪水=15k
換算時薪55元
老闆的理由是
因為八月份大家都有做滿一個月
所以以月薪計算..
大家摸摸鼻子就算了
其中一個工讀跳出來說 這樣不對 他要去檢舉！
後來老闆也怒了
對那個跳出來的工讀生說「你不要說了！」
旁邊兩個安靜的工讀生說「你們比較乖 多給你們2000元」
後來聽說老闆因為被那位跳出來的工讀生檢舉非法使用外勞(未成年) 被開罰30萬
那間店也只做了半年就倒了QQ
老闆又回去夜市跟老闆娘一起賣粥
現在好像是他們的兒子接手