[食記] 台中北區 姜虎東白丁燒肉

作者: suzisme (suz)   2015-10-26 01:25:38
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美味圖文:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/31154111
店名:姜虎東白丁燒肉
地址:台中市北區漢口路四段291號
電話:04-22378678
營業時間:11:30AM~02:00AM
消費方式:500元/人,暫收現金,暫無服務費
交通停車:樓上停車20/h
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今年日韓真的有超多店家攻進台灣,不過這波風潮大多是鎖定台北市,台中市就只有
韓國這家姜虎東呼聲最高,要預約今天真的電話難打之外還要謝謝朋友幫我訂,地點
還算蠻寬敞的選在黃昏市場改建後的場地可以容納更多人,但旁邊還有一家港式飲茶
是否也會造成轟動就不得而知,今天算是開幕第一天有些地方還是不足,但肉類算
不錯吃,副餐就真的偏弱,甚至待回我可能會直接跳過去,至於肉品的價格豬肉我是
可是接受,牛肉就見仁見智,本人牛肉PASS

今晚5點半開幕,聽說整個延遲地很嚴重,我們七點半到時野等蠻久的,幸好朋友
也願意等,人真的很好啊,沒有耐心的可能就直接閃了,或到對面吃火鍋!
總之門外就是很多人未免拍到太多人群,就直接變暗處理,相信我真的非常多人!!!
▼論情汽車旅館算是一個很好的地標,吃飽眼皮鬆了就可以睡覺?
我們在排隊時對面房仲不時探頭往這邊看,似乎這裡有什麼商機?
▼姜虎東為了台灣也做了一個造型海報來代表台灣,運用
三太子來做造型個人還蠻喜歡的,真的有展現出台灣味來,但是
手拿肉,個人就不是這麼喜歡.....
▼排到虎東出來跟你打招呼,他人很隨和...都願意停下來讓我拍
背心後面就是豬肉,不點豬要幹嗎?韓國人本身很愛吃豬肉系列
所以去韓國時,餐餐都有豬肉可以吃
▼用餐情況,請斟酌參考還碰到電視台的人前來拍攝,第一天營運真的有些狀況,
但送菜速度算是蠻快的,在人力不足的情況下只能一個人顧2-4桌,會有些小突槌請
多多包涵,不然就等風潮過後再來吃應該會改善
▼我喜歡這裡的拌蔥絲,服務人員會幫你做處理整個很清爽開胃,豆芽菜的部分
辣辣地和蔥絲微酸配合起來還蠻搭的,也很解膩,蔬菜盤我們都沒動,但是小菜可以
無限續點..
長長的一根管子是特殊的排煙裝置,但是我們吃完出來還是很有味道...

▼上桌後會在烤爐的旁邊澆上蛋液等等就可以食用(可續點)
調味豬排肉309
兩個人吃一個人大約可以吃到6-7塊,肉品吃起來有厚實感帶點甜味,若沾上一些
辣醬或是包生菜吃會比較好
▼調味護心肉319
護心肉也不錯吃本身就已經是條狀,只是在修剪成好入口的大小而已,一樣夾帶甜味
不知道韓國當地是否也是這樣處理? 甜味不是不好,只是過多容易膩!建議沾上一點
辣醬會更有層次
▼起司雞蛋捲255
但份量真的超級大,每一塊的份量都很足但不知道是煎太久還是怎樣,沒有嫩的感覺
和日式的玉子燒很不同,吃起來很像豆包.... (份量足請斟酌服用)
▼起司肚領炒飯

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