店名：八漾新鐵板料理
地址：
台中市台中市西屯區黎明路三段363號
電話：
（04）2452 1538
營業時間：
週一~週日(無公休日)
AM11:30~14:30
PM17:30~21:30
價位範圍(每人)：
290+29（服務費10%）
刷卡（可/不可）：
付現沒注意能否刷卡
停車場：
無
官網：
https://m.facebook.com/8young
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因為想招待女友吃鐵板燒
逢甲商圈的都吃遍了
上網查了一下西屯附近且在黎明路評價還不錯的鐵板燒
最近的就是這間
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因為是臨時起意必須現場候位
店員很好心告知我們下次可以預約訂位
我們大約等半小時才有位置
可見生意之好…
等待的過程中一直偷看其他客人點的餐點
所以這次我們各選了牛肉和鴨腿肉當主餐
點餐完畢就開始上菜了
首先是前菜和飲料
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http://i.imgur.com/TdwW2MF.jpg
前菜部分由右至左依序是
梅凍、醋番茄、泡菜
上菜時服務生很貼心告知要由右至左享用
吃了才知道是因為口味由淡到濃、樸實到複雜
吃完整個胃口大開啊啊啊
飲料是芒果冰沙
是去油解膩的好夥伴
另外還有熱茶可供選擇
接下來出現的是這個
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乍看之下以為是冰淇淋的甜心薯泥
馬鈴薯泥裡面有地瓜、煙燻培根
上面撒少許葡萄乾
搭配甜筒餅皮之後超級讓人驚艷
害我好想再點一支來吃吃
再來上的是湯品
我點的是番茄牛肉湯
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喝的到牛肉丁的肉湯
微酸的番茄讓我的食慾整個開到極限值
女友點的是南瓜濃湯
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香濃的南瓜濃湯讓人覺得沒有麵包可以配是一件殘忍的行為
不過個人還是喜歡開胃的牛肉湯就是了（肉食主義者的偏心
然後就是鐵板燒的起手式
炒高麗菜！！
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我們這次點小辣
爽脆鮮甜的高麗菜和培根、辣椒一起翻滾後上桌
光是這盤就足夠我幹掉一碗飯了
同時上桌還有這道臘味蒸飯
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其實還有白飯可以另選
不過被我華麗地無視掉了
這蒸飯真的好吃
鹹香適中臘腸飯配上高麗菜
要不是太燙…我應該可以秒殺這碗飯
登登！這就是今天的主角
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炙煎紅酒蘑菇牛肉！！！！！
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鴨腿排佐青梅醬！！！！
牛肉我點五分熟
鮮嫩多汁的肉排
第一口吃鮮嫩的原味
第二口沾香脆的乾蒜粒
第三口沾微辣的黑胡椒粒
第四口沾濃郁的蘑菇醬
多層次的口感真的讓我大滿足
吃肉的胃表示非常欣慰
另外偷吃幾口女友的鴨腿肉
富有嚼勁的鴨腿肉
煎得香脆的鴨皮
酸酸甜甜的青梅醬
三重的口感讓人難以忘懷
最後上的是甜點
我和女友分別點了香煎鳳梨和卡士達銅鑼燒
因為吃肉吃到到忘我了結果忘了拍照
這兩樣單品直接吃都是不錯的甜點
真的要吃就是把兩者合在一起吃（把鳳梨夾在銅鑼燒內）
酸甜的鳳梨和香濃的卡士達醬
絕配啊啊啊！！！
回想起來又要升天了！！（被打
整體來說服務態度、用餐環境、餐點品質、CP值都很優
是讓我會想要再度光顧的鐵板燒