※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KdvgMRg ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [台中小吃][南屯] 況肉慶你吃過嗎?
時間: Sun Dec 28 13:52:16 2014
圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/12/0422580358.html
消費日期:2014/10
( http://goo.gl/QhoHJA )
台中爌肉飯這麼多，但之前看這家況味慶好像有點不同，於是逮到機會
就過來吃吃看~
( http://goo.gl/4fHait )
店址這邊基本上叫做幹道邊，會開在這邊其實如果不是異常的自信，那
堅定的勇氣應該也不可能會少................
( http://goo.gl/2XTR9B )
店員基本上只有幫你點餐跟送餐，想閒話家常?
( http://goo.gl/ysFazY )
一家四口的晚餐，有比較感覺自己好像多上一層次的感覺?
( http://goo.gl/Zf0Lue )
招牌況肉飯90元
以爌肉飯來說，這碗招牌況肉飯的單價算是有頂天高了，那我們來看看
有什麼能讓這碗飯頂天的理由吧?
( http://goo.gl/GxmJx7 )
爌肉採用的部位是五花肉，其實以一塊上等的五花肉來說，往往都會成
為一隻豬所有肉裡面最昂貴的一個部位。
( http://goo.gl/EYmKZn )
其實坊間把五花肉滷製得恰到好處的店沒有很多，像之前吃過的財神爺
雖然採用的是相同部位，但是整體而言對我來說就是一塊不是很欣賞的
五花肉。況肉慶這塊肉大家光看應該可以看出來他的入味程度，連肥肉
的部分都很可觀了，記得一定要配飯吃喔~
( http://goo.gl/sQbQOz )
秘釀滷排飯90元
秘釀的價值，讓這碗排骨飯價位跟台鐵80元排骨便當不分軒輊，當然，
以排骨本身的成色足以完封台鐵北中南任何一家鐵路餐廳XD
( http://goo.gl/7yw9KM )
炸得香酥的排骨肉，完成第一道手續後再丟入秘製滷汁滷製，這就是秘
釀之名的由來~
( http://goo.gl/UyEhg6 )
( http://goo.gl/ivf7cm )
如果覺得不夠味，可以來點店家免費準備給客人取用的菜脯。
( http://goo.gl/W21a7m )
以上每份餐點都有附上兩樣附菜，以上是兩套餐的附菜。
( http://goo.gl/B2Swjz )
苦瓜排骨湯45元
逢苦瓜排骨我現在幾乎必點，很難想像在大學前我苦瓜幾乎不吃XD
( http://goo.gl/PYdx2A )
這碗湯初給我的感覺是有點油，畢竟湯面浮著的東西應該叫做油無誤吧?
可是既然叫做苦瓜排骨，相信排骨跟苦瓜應該才是主角，這排骨還不錯
內，肉算多還不錯吃啦。
( http://goo.gl/rzl28n )
苦瓜的熟成度也不錯，塊數也不少，感覺喝湯其實不會苦啦~
這碗爌肉飯跟我印象中的味道不太一樣，他很入味，但是跟我對爌肉飯
感覺有出入。我只想說，入味不是唯一的王道，味道適中才是~
美味與否?吃吃看吧!
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
況肉慶
台中市南屯區河南路四段210號
+886-4-22580358
營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/ohRqFh )
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