※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KOBgCyY ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 台中 花山椒 百吃不膩的日本料理店
時間: Mon Nov 10 21:15:52 2014
餐廳名稱：花山椒和風料理
消費時間：2014年/10月
地址：台中市西屯區華美西街二段235號
電話：04-2316-2645
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:30
每人平均價位：300
可否刷卡：NA
有無包廂：NA
推薦菜色：炙燒鮭魚握壽司
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/235573714
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今天要介紹的是之前有寫過的“花山椒和風料理”，
>>>【台中好食推薦】和壽司、花山椒、簡單日式食堂 安蹄上輩子一定是野熊之 炙燒鮭魚壽司推薦！！
不過上次只有介紹炙燒鮭魚握壽司，其他的菜色也很推薦喲！
花山椒是台中的熱門日本料理店家，每次不提早來都要等蠻久的，
要在外面的筆記本上寫上姓名跟人數，
裡面有空位時，老闆娘會出來叫人。
店裡應該可以坐個三、四十人，牆上有寫店內菜色排行榜。
鮭魚親子丼NT.250，這也是必點菜色之一，
一片片鮭魚切得很厚，加上鮭魚卵，
天啊！整碗飯都在發光了，醋飯也好吃。
炙燒鮭魚肚握壽司NT.120
怎麼切得那麼大片啦！鮭魚肚真的太肥嫩，加上炙燒過，香氣更濃，
咬一口下去真的要翻白眼了，太好吃。
海鱺魚肚握壽司NT120
來花山椒好幾次了都沒有點過除了炙燒鮭魚肚之外的握壽司，
這也是好肥嫩，口感還有點脆脆的，很好吃！！
甜蝦握壽司 NT.120，店家這天的限量菜色，每天的新鮮貨會寫在黑板上喲，
上次來的時候是炸牡蠣，也是夭壽的太好吃！
稍微烤過的甜蝦，蝦肉很彈又甜，剩下的蝦頭店家還再加工，
不知拿去炸還是烤，酥酥脆脆的，整個頭都可以嗑掉，非常好吃！
炸豬排NT.100，炸得剛剛好，肉質還是很嫩，但是安蹄心裡想的都是鮭魚。
海鮮烏龍湯麵NT.100，很清淡的湯麵，加上很豐富的配料，
麵有點偏軟，不過還算不錯，但是安蹄心裡想的還是鮭魚！
花山椒真的是好吃又平價的日式料理店，
不論是生食熟食都有一定水準，吃那麼多吃還沒有踩到雷菜色，大推！
安蹄感想：鮭魚真的夭壽的太美味！
Address:台中市西屯區華美西街二段235號
Tel:04-2316-2645，