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店名：吳記脆皮肉圓
地址：台中市北區太原路一段494號
營業時間：11 ~ 20
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無音樂圖文： http://kateword.pixnet.net/blog/post/41490799
其實也就是被兩個字吸引：脆皮！
一般肉圓不是蒸的就是放在油鍋一直炸的，炸的不就算是脆皮的嗎？
好吧好吧！那就來看看他的脆皮到底有多脆？
好吧！這個『脆皮肉圓』送上桌的時候，心裡真覺得：嗯，是和平常吃的不太一樣！
它是一球，感覺很像是一般外面賣的炸蚵嗲還是蝦仁嗲。
而且表皮也真的是讓人有金黃色酥脆感，一般在油鍋小火炸的那種，
會感覺外皮是有點黃色焦焦微脆的，感覺比較像是用煎的也可以料理出來。
可是吳記的很像是一整團丟入大火油炸鍋那種感覺，
炸的面目全非，會覺得這種脆……很像是台南名產蝦餅的表面：)
皮的口感真的很不錯，會吃到外皮脆脆又QQ的，
沾到醬汁的或許沒有脆脆的，可是也Q的很好吃：)
Q的讓人很想和老闆說：老闆，可以只給我皮嗎？
內陷就覺得還好，有肉塊和筍子…肉塊有醃製過，
有沒有特好吃特感動，這可能要請挑嘴客來吃過……
『香菇肉湯』特別把內容物都寫出來，
應該是店內大推的吧！感覺豐富的物超所值
湯裡的肉kate 好想問：老闆，這是包肉圓另外再拿出一部份煮湯的嗎？
湯裡所有的東西都很軟爛，雖然不到入口即化，
但就有種喝綜合湯對感覺，雖然湯名中香菇好像也是主角之一.
但一碗湯下來，大概只得到一朵香菇……
再給我一次機會應該是和這湯說無緣了。