[食記] [沙鹿] 大蛋燒/肉粽

作者: ll2266ll (墨棧亭)   2014-09-16 00:21:41
http://llafcdll.blogspot.tw/2014/09/blog-post_15.html
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店名: [台中沙鹿] 大蛋燒
地址: 台中市沙鹿區向上路八段11號 旁 (面對中興快餐,右邊店面)
電話: 無
營業時間: 06:00~10:00(售完為止)
價位範圍(每人):40元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
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大蛋燒是在向上路上的餐車,
因為對大蛋燒蠻好奇的,便停下來買早餐.
店家是在中興快餐的附近,要認路旁的小招牌.
店家以賣中式餐點為主.
大蛋燒(30元)
店家的大蛋燒是放在塑膠袋內,外面再放一個紙袋.
大蛋燒是圓形的餅皮,老闆娘會煎好餅皮,打顆蛋,放上韭菜,肉末,再一一結合.
最後會刷上醬料,
我有請店家幫我加辣,
餅皮紮實略Q,咀嚼後微甜,不過,皮有點麵粉的生味,我没有很愛!
韭菜嫩、肉末新鮮、不太鹹,單吃也蠻好吃,
不過,也有人不愛韭菜豬肉餡,可以請店家不要摻.
我還蠻喜歡韭菜豬肉餡,不過,蛋皮有點過乾,餅皮有點麵粉的生味,
所以,我就沒有超愛店家的大蛋燒.
肉粽(25元)
粽米吃起來還蠻Q的.
瘦肉入味不太乾澀、肥肉口感偏軟、菜脯脆囗入味,
香菇多汁愈咀嚼愈香,是便宜又好吃的肉粽!
建議摻店家的辣椒醬,味道會比較美味哦!
店家的肉粽味道還不錯,
改天再去試試其他的餐點.
作者: linguojing (小y)   2014-09-16 00:37:00
推,實用

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