[食記] [台中沙鹿] 丁丁咬一口 ~壽星送雞蛋糕

作者: pure816 (玫玫)   2014-09-03 00:56:12
[台中沙鹿] 丁丁咬一口 ~PTT卡壽星當月消費送愛心雞蛋糕
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/41345608
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店名:丁丁咬一口 雞蛋糕
地址:台中市沙鹿區四平街178號
電話:0988-463653
營業時間:15:00~賣完為止(接受預定) 週日公休
價位範圍(每人):15~50
消費時間:2014/08
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  台灣的雞蛋糕是街頭常見的小吃。
  雞蛋糕的形狀從雞蛋、梅花、動物、器具造型,形狀真的超多的。
  之前也有可愛的卡通造型,不過這個有可能侵權問題。
  且有時候為了遷就多種造型,會導致雞蛋糕厚薄不一,吃來口感也會有差的。
  所以我一般較喜好雞蛋或梅花雞蛋糕。
  而在沙鹿的丁丁咬一口,是今年七月才開攤的,他們家的雞蛋糕是愛心喔!
  不但是愛心造型,而且還烙印「LOVE」字樣,真的是超可愛的啦!
  愛心雞蛋糕很大顆很飽滿,買小份(3個15元),一個是五元。
  若是買中份(7個30元)或大份(12個50元),單價會降低喔!
  而且只要持PTT卡消費,消費每滿50元就多送一顆愛心雞蛋糕。
  除了平時的PTT卡優惠,只要是當月壽星,消費就送30元雞蛋糕喔!
  店家的雞蛋糕在開店之初,為了秉持天然健康原料的原則,雖知以預拌粉或
添加玉米粉所做出來的雞蛋糕較有蓬鬆感,但還是堅持做出較扎實,甚至可能
比較乾的雞蛋糕。
  後來是以調整了牛奶的比例,來改善雞蛋糕的口感。
  但聽說還是有客人反應,雞蛋糕過於扎實。(也聽說這樣超有飽足感的。)
  後來丁丁咬一口為了讓雞蛋糕吃起來更飽滿更鬆軟,更換了麵粉。
  我吃到的就是已經更換過的。
  其實更換過麵粉的丁丁雞蛋糕就已經很扎實,但聽說真的有比較鬆軟說。
  我吃到的就是邊緣酥脆,而愛心本體扎實卻有鬆軟口感的雞蛋糕。
  是吃過的雞蛋糕中,我頗愛的其中之一,:)。

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