※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JxpV1-y ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [台中素食][西區] 陳家素食專賣店精誠店
時間: Sat Aug 16 18:51:42 2014
圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/vage01.html
消費日期:2014/08
( http://goo.gl/zZGqTY )
幾乎沒什麼機會吃素食的冰箱，因為日前朋友來訪，他吃素，所以當天
午、晚兩餐都以素食解決。其實冰箱不太喜歡吃素食的原因是因為素食
餐廳空氣中總會有一股很濃的素食加工香料味道，過頭的豆類加工品其
實吃多了也不健康，導致一直以來對素食菜餚的敬謝不敏。
( http://goo.gl/pd0TlW )
這天跟朋友辦完事情吃午餐其實也在台中街頭開車繞了許久，後來不小
心看到這家招牌寫著鍋貼蒸餃，心想餃類姑且一試還OK，所以就找了
車位把車停好進去參觀比較一下。題外話，這附近真的超難停車的，大
家來這邊消費要有心理準備先喔~
( http://goo.gl/qSbZ6V )
看看歐德單上面的品項價位其實還好，最貴的也不過60元而已。
( http://goo.gl/cCwImj )
醬料區開放給顧客自由取用，除了各式沾料外還有滿滿一大盆酸菜。
( http://goo.gl/gYOopW )
素燥飯30元，可以自由選擇白飯或是五穀飯。份量上還滿大碗，上頭的
配料也還算豐富，朋友住台北看到這份量直呼台中好可怕。
( http://goo.gl/XKLOeA )
再來是鍋貼，一份7個50元，內餡以高麗菜為主。老實說這個鍋貼我個
人吃得不是很滿意，因為皮很硬。雖然有加麵粉水下去一起煎，不過比
例上有問題，所以整個是結塊的，更加深口感上的硬。老實說我一邊吃
著，一邊曾冒出去教老闆如何煎鍋貼的念頭XD
( http://goo.gl/Oenxch )
再來是蒸餃，一籠10個45元價位還可以。雖然是跟鍋貼一樣的內餡，不
過這蒸餃的美味度比鍋貼好了大概有10倍吧!
( http://goo.gl/tbkstA )
內餡就長得像這樣，基本上還滿爽口，只可惜整體來說不夠飽滿，口感
有點虛。
( http://goo.gl/CL1SBg )
再來是紅油抄手，也就是乾餛飩，煮好的餛飩只淋上醬油膏跟些許紅
油，感覺不是很辣，要吃辣一點自己加，一份30元。
( http://goo.gl/Fcvi8p )
再來是餛飩湯，裡頭除了餛飩之外還加了香菇和青菜，看起來滿清爽。
( http://goo.gl/Tbv9hk )
最後是金針湯，一碗也是30元。整體而言雖然配料看起來很豐富，但我
還是覺得有點太錦上添花了，口味清淡沒有過量味精的不舒服反應，基
本上是可口的。
( http://goo.gl/xixEzT )
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
陳家素食專賣店 精誠店
台中市西區精誠路368號
04-24755477
營業時間: 11:00~14:00/17:00~20:30(周日公休)
刷卡:不可
停車場:附近找車位
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/iOirwN )
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